檸檬可抗癌、感冒?破解檸檬的4大迷思 | 檸檬水抗感冒
圖片來源:pixabay圖片來源:pixabay(台灣英文新聞/朱明珠綜合報導)夏季天熱,食慾不佳,來顆檸檬泡水清爽又開胃,網路上更盛傳「檸檬可以殺死癌細胞」、「抗感冒」、「改變身體酸鹼性體質」等益處,以下就讓TaiwanNews為大家細說分明。 一顆小小檸檬[1]從果肉到皮的營養價值極高,果肉含有維生素C、維生素E、繕食纖維、鈣、鉀、核黃素、有機酸等營養素。而檸檬皮富含類黃酮、、多酚及植化物,類黃酮具有抗氧化作用,可以清除體內自由基。 檸檬水該怎泡?最佳溫度為何? 檸檬中的維他命C怕高溫,因此一...
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(台灣英文新聞/朱明珠 綜合報導)夏季天熱,食慾不佳,來顆檸檬泡水清爽又開胃,網路上更盛傳「檸檬可以殺死癌細胞」、「抗感冒」、「改變身體酸鹼性體質」等益處,以下就讓Taiwan News為大家細說分明。
一顆小小檸檬[1]從果肉到皮的營養價值極高,果肉含有維生素C、維生素E、繕食纖維、鈣、鉀、核黃素、有機酸等營養素。而檸檬皮富含類黃酮、、多酚及植化物,類黃酮具有抗氧化作用,可以清除體內自由基。
檸檬水該怎泡?最佳溫度為何?
檸檬中的維他命C怕高溫,因此一大片帶皮檸檬用40度水沖泡,繼不會破壞營養素,又有助於從檸檬與果皮中提取維他命C和多酚。
喝檸檬水可以抗感冒?
醫師表示,維他命C沒有辦法治療感冒症狀,頂多是緩解身體的不適;西醫領域認為,感冒後補充維他命C最多只能稍微加速感冒痊癒的速度罷了。
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