高粱醋釀檸檬 | 檸檬高粱醋功效
高粱醋釀檸檬-【十全極上高粱醋】 想喝健康的檸檬醋就是要自巳動手做,從檸檬的選擇到使用來釀造的醋,都可以依自己的喜好風味來挑選。首先呢,檸檬要挑選安全無毒的,也就是有生產履歷的,醋呢~這次Amy要大大推薦這瓶「十全極上高粱醋」,選用芳香高梁加上糯米長期天然釀制而成的「十全極上高粱醋」,口感更加香醇濃郁,用來醃漬梅子、水果、泡菜、蒜頭,風味會更加甘醇獨特喲♫♪ 十全【極上高粱醋】最常的使用方式➩➩➠飲用:依個人口味喜好,加入開水稀釋5-8倍即可飲用、冷熱皆宜。➩➩➠釀製:將一斤梅子或檸檬(含皮切塊)及一斤冰糖或麥...
高粱醋釀檸檬-【十全極上高粱醋】
想喝健康的檸檬醋就是要自巳動手做,從檸檬的選擇到使用來釀造的醋,都可以依自己的喜好風味來挑選。首先呢,檸檬要挑選安全無毒的,也就是有生產履歷的,醋呢~這次Amy要大大推薦這瓶「十全極上高粱醋」,選用芳香高梁加上糯米長期天然釀制而成的「十全極上高粱醋」,口感更加香醇濃郁,用來醃漬梅子、水果、泡菜、蒜頭,風味會更加甘醇獨特喲♫♪
十全【極上高粱醋】最常的使用方式➩➩➠飲用:依個人口味喜好,加入開水稀釋5-8倍即可飲用、冷熱皆宜。➩➩➠釀製:將一斤梅子或檸檬(含皮切塊)及一斤冰糖或麥芽,加一瓶十全極上高粱醋,浸泡1-2個月,即可享用芳醇爽口的健康醋。➩➩➠沾醬:適用於蝦、蟹等海鮮,可依個人喜好放入蒜末,加上十全極上高粱醋後,即完成去腥提鮮的味道。久置若有沉澱,係釀造物自然現象,敬請安心使用。
金門傳承一甲子,十全600ml的「極上高粱醋」即日起,搶先於全聯獨家販售。
高粱醋釀檸檬的作法超級簡單的,不過還是有些要注意的細節,看了影片就會更加明暸喔♫♪
十全極上高粱醋 600cc檸檬 600g砂糖 600g
【步驟1】1.將空瓶放入煮沸的滾水中。2.瓶蓋也需要一併消毒。3.大約燙個1分鐘左右即可取出。
【步驟2】將空瓶和瓶蓋倒扣晾乾。
【步驟3】將檸檬切約0.5公分的薄片。
【步驟4】使用層疊方式,每層檸檬片上面覆蓋一層砂糖。
【步驟5】1.側面的空間也要塞入檸檬片。2.大約裝瓶至9分滿即可。
【步驟6】1.注入「十全極上高粱醋」。2.保留些許空間,約9分滿即可。
【步驟7】1.稍微搖晃一下,讓醋和糖混合均勻。2.蓋上瓶蓋並鎖緊。3.置放於陰涼處,2個月後即可飲用。
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