不出國也能吃!台北6間「鰻魚飯名店」盤點!這2間榮獲米其林 ... | 林森北路鰻魚飯肥前屋
![不出國也能吃!台北6間「鰻魚飯名店」盤點!這2間榮獲米其林 ...](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
日本是臺灣人最喜歡也最常去的國家,不只離台灣近,很多美食也很合台灣人的胃口,雖然先再因為疫情去不了日本,但是台灣還是有很多道地日本味!今天就來為大家介紹台北6間「鰻魚飯」名店,趕快收藏起來,有空去品嚐這些好滋味,回味一下日本的美好~ via:IG@iceskycoldly、eatling.finish[1][2] #肥前屋如果提到台北鰻魚飯,許多人腦還中都會浮現「肥前屋」!該店位於熱鬧的中山區七條通內,每每一到用餐時間都會有大票客人在外等待。因為老闆是町田世文是來自九州肥前的日本人,裝潢走得是傳統的日式居酒屋,一踏進真的會讓人誤以...
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日本是臺灣人最喜歡也最常去的國家,不只離台灣近,很多美食也很合台灣人的胃口,雖然先再因為疫情去不了日本,但是台灣還是有很多道地日本味!今天就來為大家介紹台北6間「鰻魚飯」名店,趕快收藏起來,有空去品嚐這些好滋味,回味一下日本的美好~
via:IG@iceskycoldly、eatling.finish[1][2] #肥前屋如果提到台北鰻魚飯,許多人腦還中都會浮現「肥前屋」!該店位於熱鬧的中山區七條通內,每每一到用餐時間都會有大票客人在外等待。因為老闆是町田世文是來自九州肥前的日本人,裝潢走得是傳統的日式居酒屋,一踏進真的會讓人誤以為來到日本街頭。
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最招牌的當然就是「鰻魚飯」,肥滋滋的鰻魚刷上特調的鹹甜醬汁,在反覆燒烤之下,有著淡淡的炭烤香,一口咬下鰻魚肉入口即化,配上精選米飯,讓人忍不住一口接著一口吃。還有網友分享,如果吃到剩下四分之一的飯,可以倒一杯茶下去變成茶泡飯,體驗不同的吃法,而軟嫩多汁的玉子燒也是來這必點的小菜之一!
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#濱松屋位於林森北路的「濱松屋」 以現殺鰻魚和「鰻魚飯四吃」聞名,是高價頂級的鰻魚飯店家代表之一,也曾經在2018年,獲選台北米其林必比登推介,是鰻魚老饕一生必參訪的餐廳之一!尤其該店米飯也特別講究,是使用晶亮香糯的日本米,與蒲燒鰻醬汁融合度極好,每一粒米都會被滿滿鰻魚醬汁包裹,吃完真的會好想再來一碗!
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所謂的「鰻魚飯四吃」,就是先吃原味的蒲燒鰻,接下來搭配海苔、蔥花、芝麻、芥末等多種配料,第三種則是搭配溫泉蛋食用,建議大家可以把蛋打散和鰻魚一起拌飯來吃,會比較美味。最後一種則是鰻魚茶泡飯,四種吃法有著四種風味,每換一種都感覺是把鰻魚的滋味提升到更高的等級!
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