八和和牛燒肉 | 近江牛燒肉
八和和牛燒肉|這輩子必吃的燒肉店!特選高檔近江牛,低溫現切和牛肉品冷藏室|台北和牛燒肉推薦|大安區美食↓↓↓直接看影片最快↓↓↓八和和牛燒肉位於大安區,是一家像極金牌特務裝潢的日本A5和牛燒肉店,全新的打造英倫風格的外觀,來到接待區就能看的到,只有攝氏十度的冷藏切肉室,所有的和牛肉品,都是透明化新鮮現點現切, 還引進更頂級的近江牛,嚴選油脂不膩口的品牌。 高檔的近江牛遇火的熔點在28度的左右,吃起來不油膩卻又帶黏性的和牛口感。這是由一群多年燒肉經驗的專業服務團隊,同時也是喜愛吃頂級燒肉同好開的一家店,...
八和和牛燒肉|這輩子必吃的燒肉店!特選高檔近江牛,低溫現切和牛肉品冷藏室|台北和牛燒肉推薦|大安區美食
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八和和牛燒肉位於大安區,是一家像極金牌特務裝潢的日本A5和牛燒肉店,全新的打造英倫風格的外觀,
來到接待區就能看的到,只有攝氏十度的冷藏切肉室,所有的和牛肉品,都是透明化新鮮現點現切,
還引進更頂級的近江牛,嚴選油脂不膩口的品牌。
高檔的近江牛遇火的熔點在28度的左右,吃起來不油膩卻又帶黏性的和牛口感。
這是由一群多年燒肉經驗的專業服務團隊,同時也是喜愛吃頂級燒肉同好開的一家店,
在引進近江牛的和牛的時候,還被同行質疑是否需要進這麼高成本的食材嗎?
但他們笑著說,常吃單點燒肉的人一定吃得出來,直接進整頭牛的部位,
非常鮮嫩的肉色都是肉眼看的見的新鮮,再使用八種料理方式,來呈現各部位最適合的料理。
|八和和牛燒肉:菜單|
會提供當日現切和牛部位的菜單,每天做更新替換,雖然非常費工,但也感受的到他們的用心!
其他固定菜單有:八和人氣商品、前菜、沙拉、壽司、野菜、肉品、海鮮、一品料理、湯品、飯麵、甜點的菜單,以及另外一本酒單。
八合經典雙人套餐,一個人的預算大約落在$3000元,可以吃的很飽,也吃的到他們的招牌餐點。
|使用日本A5近江牛,口感滑嫩不油膩|
以往我對和牛的印象,等級越高、越接近「入口即化」在嘴裡噴油的口感,但我會覺得那是在喝油,比較不像是一種享受。
這次吃到的近江牛,果然像他們介紹的一樣,軟嫩的近江牛,油脂保有一定的黏性,但真的是吃的到牛的味道,不會只有滿口...