【台東市區美食】東鼎牛肉麵館:自家製麵起家,充滿嚼勁又夠味的 ... | 台東牛肉麵推薦
每個鄉鎮都有自家人最愛的牛肉麵店,牛肉麵真的堪稱是台灣人最愛的麵食之一,當然也是台灣人記憶的一部分。話說那天陪阿嬤一起住在醫院的時候,聽媽媽說恩主公醫院旁的那家黃記牛肉麵真的好吃,晚上自己就去帶了一碗熱騰騰的牛肉麵,吃完後病房好像就不是那麼嚴肅冷清的地方了,熟悉的味道,真的能讓人心情穩定下來呢。每隔一陣子,就會想嘗嘗牛肉麵跟餃子的滋味。紅燒、清燉、濃郁肉香、油膩或者清爽,牛肉麵在各家手裡花招百出,也滿足眾人的口味需求。而在台東市區,「東鼎」應該算是我們最常光臨的牛肉麵店了。 東鼎的店內空間與...
每個鄉鎮都有自家人最愛的牛肉麵店,牛肉麵真的堪稱是台灣人最愛的麵食之一,當然也是台灣人記憶的一部分。
話說那天陪阿嬤一起住在醫院的時候,聽媽媽說恩主公醫院旁的那家黃記牛肉麵真的好吃,晚上自己就去帶了一碗熱騰騰的牛肉麵,吃完後病房好像就不是那麼嚴肅冷清的地方了,熟悉的味道,真的能讓人心情穩定下來呢。
每隔一陣子,就會想嘗嘗牛肉麵跟餃子的滋味。
紅燒、清燉、濃郁肉香、油膩或者清爽,牛肉麵在各家手裡花招百出,也滿足眾人的口味需求。而在台東市區,「東鼎」應該算是我們最常光臨的牛肉麵店了。
東鼎的店內空間與一般麵館不同,寬敞明亮是我們對它的第一印象。厚實的原木桌、餐椅更提升了吃麵的質感,難怪只要到了用餐時間,店裡總是擠滿愛麵食的饕客,著實是台東市在地的人氣店家之一。
(店裡常會在入口的指示牌上,分享現正推廣的折扣活動,不無小補囉!)
東鼎老闆本就是做麵條起家的新東製麵廠,想當然爾,麵食自是最拿手的老功夫。店內主推麵類、餃類等主食,針對不吃飯像沒吃飽的朋友只提供唯一一道「紅燒牛肉燴飯」可以選擇。(菜單的意思就是在說:「人客,阿你來東鼎還不吃麵?這樣對嗎?」的意思XD)
餐點價位NT.50~250元不等,以牛肉麵的價位算是一般平價,店內還有提供香甜好喝的天仁紅茶可以免費暢飲。
東鼎的小菜像自助餐一樣的陳列整齊,方便客人挑選,選好後再送到廚房就可以了。
三色蛋、豬耳朵、滷豆包、黑豆干沾上東鼎特製醬料,甜甜鹹鹹很涮嘴,雖然偏貴一點,但真的精緻好吃。
另外,通常吃牛肉麵一定會加上許多酸菜才夠味,只是店內的酸菜可不是自助式的,所以特別提醒想要多加酸菜的朋友,記得從出餐口向內場服務人員詢問,店員就會裝好一小盤酸菜給你~
招牌紅燒牛肉麵(小) NT.100元
東鼎提供的分量很多,一般人吃小碗就已經很飽了,...
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