【台南】台式老屋法式魂~老家創意料理@ 布丁。食。遊。記 | 老家餐廳
(台南市中西區赤崁街31-1號 AM11-PM10 週二公休,預約吃排餐例外(06)228-6658 店家FB)[1]自從令人驚豔的NAKI無菜單料理初體驗[2]對這種充滿驚奇感的飲食經驗分外感興趣2006年誕生在西華南街的老家創意料理於2012年12月搬遷至赤崁樓旁本來將僅打算品嚐較便宜的下午茶套餐過過癮心一狠,決定來個中價位的特餐,試試老家的魅力 老家很好找,轉進赤崁樓左側巷子,約莫在中段,便能見著醒目的紅色招牌來的太早,早到親賭工作人員騎車抵達、開門做準備,感覺頗妙 打聲招呼拍照先,曉得一樓沒啥好拍,不覺失望,倒是批土造型牆...
(台南市中西區赤崁街31-1號 AM11-PM10 週二公休,預約吃排餐例外
(06)228-6658 店家FB)[1]
自從令人驚豔的NAKI無菜單料理初體驗[2]
對這種充滿驚奇感的飲食經驗分外感興趣
2006年誕生在西華南街的老家創意料理於2012年12月搬遷至赤崁樓旁
本來將僅打算品嚐較便宜的下午茶套餐過過癮
心一狠,決定來個中價位的特餐,試試老家的魅力
老家很好找,轉進赤崁樓左側巷子,約莫在中段,便能見著醒目的紅色招牌
來的太早,早到親賭工作人員騎車抵達、開門做準備,感覺頗妙
打聲招呼拍照先,曉得一樓沒啥好拍,不覺失望,倒是批土造型牆頗為對味
其實一樓的重點在於開放式工作區,佔了狹長型老屋空間一半以上
冰滴壺、賽風壺、茶具杯皿、烤箱、料理台,一應俱全
或許是有段距離?整個用餐過程毫無油煙味,加分
曉得空間亮點在二樓,徵求主廚同意,上樓探險
通透的空間以典雅的歐式家具為主,桌數不多,桌距很大,即便滿座應也不侷促
特別喜愛靠窗座位,窗內的歐風襯著窗外現代的國小及台式廟宇,頗為奇幻
沒有了不起的設計,卻有迷人的復古氛圍,太令人喜愛的空間了,遲遲不忍離開
罷特!再不下樓怕給以為是來亂的,還是乖乖地回到人間一樓
雖然老家在FB自界中說自個兒是預約制無菜單料理,罷特!
嚴格來說,應該是最好預約網路版菜單好溝通料理
現場紙本的菜單僅有飲品、單點輕食、下午茶套餐,正餐店家FB上有的看[3]
含濃...