芒果新秀「高雄4號-蜜雪」 | 夏雪芒果苗哪裡買
高雄區農業改良場繼2013年2月5日發表蜜棗新品種「高雄10號-玉寶」,再度於6月25日舉辦芒果新秀「高雄4號-蜜雪」發表暨品嘗會,這項新品種是該所2008年育成黃皮,具土芒果濃郁風味的「高雄3號-夏雪」普獲肯定後,又一優良新作。台灣主要栽作芒果品種,以1954年由農復會自美國佛羅里達引進的「愛文(Irwin)」為主流,約佔芒果栽作總面積的39%(註一),其次是1562年荷蘭占領時期引進台灣,俗稱「柴檨」、「土檨仔(土芒果)」的「在來種」約佔35%,高雄市六龜區農民黃金煌,以「凱特(Keitt)」為父本,「懷特(White)」為母本,兩品種...
高雄區農業改良場繼2013年2月5日發表蜜棗新品種「高雄10號-玉寶」,再度於 6 月 25 日舉辦芒果新秀「高雄4號-蜜雪」發表暨品嘗會,這項新品種是該所2008年育成黃皮,具土芒果濃郁風味的「高雄3號-夏雪」普獲肯定後,又一優良新作。台灣主要栽作芒果品種,以1954年由農復會自美國佛羅里達引進的「愛文(Irwin)」為主流,約佔芒果栽作總面積的39%(註一),其次是1562年荷蘭占領時期引進台灣,俗稱「柴檨」、「土檨仔(土芒果)」的「在來種」約佔35%,高雄市六龜區農民黃金煌,以「凱特(Keitt)」為父本,「懷特(White)」為母本,兩品種雜交於1966年育成, 1974年成功量產上市,國人第一個自行育成之新品種-「金煌」,則佔16%左右。
「愛文」及「金煌」是外銷主要品種,「愛文」因產量穩定,且不易隔年結果,果實色澤鮮豔,皮薄肉細,廣深歡迎,抗病性弱,容易發生炭疽病,使果皮產生不規則的黑點,造成賣相不佳,為其最大缺點,另外是採收後櫥架期很短,「金煌」果實長形碩大如木瓜,產量豐,肉質綿細,糖度高(約17.4Brix),且最不受農藥污染,耐運輸及貯藏,抗病性很強,尤以炭疽病為最,問題在「金煌」果實太大(0.6~2公斤),約「愛文」的2~4倍大,還有不可採收在樹上掛黃的果實(俗稱在欉黃),因為過熟容易發生果肉劣變,是所有芒果中果實劣變最高的品種之一,必須待7~8分硬熟時採收,經催熟後出售,這些缺點及問題,形成內銷隱憂,及拓展外銷的瓶頸,「在來種」是台灣最小粒的芒果,種子大,約佔果重的23%,所以果肉薄,是最大缺點,不過,因為產期早,鮮少有競爭之品種,還具有豐產,耐旱,果實散發濃郁香味特點,產銷市場反應良好,有固定之消費群,仍存在相當經濟效益,從果農熱衷研發土芒果改良種可見端倪,如屏東縣新埤鄉育成較大果粒土芒果,潮州地區「金黃色土檨仔」今年(2013年)五月底也已量產上市,產季直到六月底止。除主要品種有待解決難題外,芒果產季80% 集中於6月至8月,產銷壓力極大也是核心問題,以占全國生產面積49%的台南市為例,今年產量多達12萬2000公噸,比去年增加36%,豐收程度可說是「10年罕見」, 6月下旬起,到7月底以前,又是台南愛文芒果最盛產的季節,要在一個多月內完成銷售,維護利潤,肩負的產銷壓力可說極大。
有鑒於此,加上芒果是台灣果品類...