世界走走》那是我的人生,不是你寫的爛戲:華燈幕後從業者 ... | 酒店文化
文/筠筠 我在十九歲進入條通的一間日式酒店,成為酒店公關。後來八年,我從日式酒店公關成為台式酒店公關,再從台式酒店公關成為酒店經紀。這一路上與相遇的同行夥伴集結成「酒與妹仔的日常[1]」,更因為疫情成立「娛樂公關經紀職業工會[2]」,除了希望可以與大眾介紹我們眼裡的酒店外,更希望能藉由社會團體來一點一滴的改善特種行業的勞動環境。[啟動LINE推播]每日重大新聞通知[3]近年特種行業的題材在藝文圈活耀,近期影劇《華燈初上》把酒店文化的討論炒到最高點,但究竟除了娛樂性以外,我們還能藉由《華燈初上》看見...
文/筠筠
我在十九歲進入條通的一間日式酒店,成為酒店公關。後來八年,我從日式酒店公關成為台式酒店公關,再從台式酒店公關成為酒店經紀。這一路上與相遇的同行夥伴集結成「酒與妹仔的日常[1]」,更因為疫情成立「娛樂公關經紀職業工會[2]」,除了希望可以與大眾介紹我們眼裡的酒店外,更希望能藉由社會團體來一點一滴的改善特種行業的勞動環境。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[3]
近年特種行業的題材在藝文圈活耀,近期影劇《華燈初上》把酒店文化的討論炒到最高點,但究竟除了娛樂性以外,我們還能藉由《華燈初上》看見什麼?
從日式酒店到台式酒店,林森北的隱形歧視鏈大正町為台灣日治時期的行政區,因是大正時期所規劃,故名大正町;「條通」是該時期為街道的命名(日文語譯的小巷子),被稱為條通的區域為南京東路與市民大道間連接林森北路的小巷弄,原先為日本人居住的高級住宅區,日本戰敗後街道沿用舊有的命名存在,戰後的條通因1950年代美軍顧問團駐台成為繁華的商業區,出現大量的酒吧、餐廳等娛樂場所,1970後日本商社大量來台拓展業務,因此誕生了特有的日本街地景,日式酒店、居酒屋、日本料理密集據點。
華燈初上的背景,即是在日本人大量駐台拓展業務的1970後,日式酒店的存在除了聲色場所原有的價值外,另外更有撫慰在日本商人思鄉之情的存在意義。而這樣的意義延續至今,2021年的條通依然可以看到駐台日本人在條通活動的場景。
當代的日式酒店已經沒有那麼多的禮數與規矩,卻依然保留了一部分的影子,媽媽桑與小姐們會在客人進門時齊聲用日文喊「歡迎光臨」、媽媽會早早進店插上一盆花在店門口迎賓、在檯面上不允許抽菸,想抽菸的小姐得進休息室抽菸、偶爾會聽見媽媽桑用「有味道」的歌聲唱著「長崎今夜還下著雨」、「長崎蝴蝶姑娘」。
日式酒店也是我在酒店這個行業的新手村,在同行的姐姐們身上學習到了許多面對客人進行陌生社交的技巧、穩重的態度,這些讓我在後來轉往台式酒店的道路上免去了許多崎嶇路。
林森北路,鋼琴酒吧...