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道地香港口味 廣達燒臘熱賣 楊嘉榮散播愛心 再推出長青便當曾有香港客人用完餐後,對廣達燒臘老闆娘潘月娥說:「我沒想到在宜蘭縣羅東鎮,還能嚐到道地香港口味的燒臘。」 三寶飯廣達燒臘每天至少賣出300個便當,電話外送的客人甚至遠達蘇澳的龍德工業區。廣達燒臘的老闆楊嘉榮夫婦,原本經營冷凍肉品業,二年前轉行做餐飲,卻因外行不懂廚藝,全權授權師傅及經理,打理餐館生意,但因人謀不臧,錢財發生損失,不得不結束第一家餐館的創業,經過失敗教訓,楊...
道地香港口味 廣達燒臘熱賣
楊嘉榮散播愛心 再推出長青便當
曾有香港客人用完餐後,對廣達燒臘老闆娘潘月娥說:「我沒想到在宜蘭縣羅東鎮,還能嚐到道地香港口味的燒臘。」
三寶飯廣達燒臘每天至少賣出300個便當,電話外送的客人甚至遠達蘇澳的龍德工業區。
廣達燒臘的老闆楊嘉榮夫婦,原本經營冷凍肉品業,二年前轉行做餐飲,卻因外行不懂廚藝,全權授權師傅及經理,打理餐館生意,但因人謀不臧,錢財發生損失,不得不結束第一家餐館的創業,經過失敗教訓,楊嘉榮夫婦體認經營任何事業都要親力而為,所以,民國100年2月份,他們找到一位從事港式燒臘已有38年經驗的香港伍師傅,再重起爐灶,老闆娘潘月娥也親自天天坐鎮餐廳。
餐店一隅楊嘉榮年輕時擔任過青商會會長,個性豪邁,很喜歡參加公益活動,經營餐飲也注入他的公益理念,他說:「許多外地來的學生,從網路知道宜蘭縣羅東鎮有家正宗香港師父,做的廣式燒臘,份量夠價格又便宜,常繞道來大快朵頤。」他都白飯加飯不用錢,廣達燒臘創業一年多,逐漸打開知名度。
雞腿飯
廣達燒臘店面不大,外送便當佔營業大宗收入,老闆娘潘月娥體恤附近有些店家只有一個人顧店,中午無法離店用餐,她善心答應只叫一個便當也外送,結果這些店家反而幫她揪團叫愛心便當,這些善心愛心便當,最近又...