[食記] Amedei-Chuao | amedei ptt
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作者kenjyan(做菜要有魄力!)看板chocolate標題[食記]Amedei-Chuao時間SatSep1519:27:202007早在開始接觸巧克力時對Amedei就略有所聞了看了到微風的DEAN&DELUCA在賣心中唯一的想法是:我以前吃的Valrhona真是便宜貨XD對Amedei有較多的認識是Rosemblum的"巧克力時尚之旅"提到了Amedei和Valrhona的恩怨這段故事讓我對Amedei有更深刻的印象並感到作為一個喜歡巧克力,喜歡嚐試新口味的人不得不找機會試試看Amedei的巧克力-特別是Chuao其實除了Valrhona,其他台灣也買的到的名牌巧克力我不是很常吃MichaelCluzel因為不常去微風,很少買ne...
作者kenjyan (做菜要有魄力!)
看板chocolate
標題[食記] Amedei-Chuao
時間Sat Sep 15 19:27:20 2007
早在開始接觸巧克力時對Amedei就略有所聞了 看了到微風的DEAN&DELUCA在賣 心中唯一的想法是:我以前吃的Valrhona真是便宜貨XD 對Amedei有較多的認識 是Rosemblum的"巧克力時尚之旅"提到了Amedei和Valrhona的恩怨 這段故事讓我對Amedei有更深刻的印象 並感到作為一個喜歡巧克力,喜歡嚐試新口味的人 不得不找機會試試看Amedei的巧克力-特別是Chuao 其實除了Valrhona,其他台灣也買的到的名牌巧克力我不是很常吃 Michael Cluzel因為不常去微風,很少買 neuhaus雖然就在Valrhona隔壁,不過個人覺得不便宜又沒比V好 GODIVA是跟店員要一片試吃以後就沒再去過了 我在DEAN&DELUCA晃好久 再考慮要試試看Chuao,還是花同樣的錢買Michael Cluzel的巧克力片還有四倍份量 (因為我已經兩個禮拜沒巧克力吃了,覺得應該要吃個過癮) 最後我很對不起我的荷包,對不起我爸媽和發薪水給我的老闆 更對不起本來非常期待有200g巧克力可以大快朵頤的自己 我買了要我平常吃的價格將近四倍,卻不知道我會不會覺得比較好吃的東西 當我拿著漂亮的紙盒 盒子的縫中間竄出了一股濃厚的迷人香氣 我甚至感到在公車上看包裝上的標示 散發出來的香氣會引起周遭人異樣的眼光 我心想:如果它的味道讓我失望,拿來聞香也值得了 (關於味道的描述是我自己的看法 不是每個人感受到的味道都一樣 以下當作參考就好) 味道很不意外的沒讓我失望 帶有一點咖啡的苦味,但不太強烈 (雖然我一直覺得用咖啡來描述巧克力的味道是很不負責的 因為拿來形容咖啡味道的東西往往跟巧克力差不多多 不過既然有人這麼用我就拿來用吧) 還有梅子和葡萄乾的酸甜味 有點像neuhaus的Sao Tome卻又沒那麼濃膩 味道很溫醇,很老練,不像我以往喜歡吃的那些那麼血氣方剛 (像是V牌的Ampamakia,Manjari和Guanaja) 我吃的第一片甚至覺得尾韻帶有些新鮮葡萄的味道,我覺得非常神奇 如果你是個喜愛巧克力並...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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Re: [食記] Amedei產地巧克力 | amedei ptt
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