【台北中央北路】富園海鮮樓 | 富園餐廳
年代久遠,價格應該有波動,此篇請參考哦~~=98.12.05=這天我們繼阿金小館[1]後,又特地遠征北投覓食啦~~而這間富園海鮮樓還更遠,不是捷運一下站就可到達,我們當天還是去程搭小黃,回程搭公車的!(是有沒有那麼拼?)會知道這間餐廳,是水瓶男在報上看到店家介紹的,介紹這位原本在飯店服務的主廚出來自己開的店,專提供的是多樣化的港澳小吃,風味道地、樣樣可口,拍的相片又很誘人,剛剛好這些又是他愛的菜,於是就衝來囉~~.位於中央北路的富園,外觀看起來不怎麼起眼,如果不是那個大招牌,我想蠻容易錯過的~.這是一樓的...
年代久遠,價格應該有波動,此篇請參考哦~~
=98.12.05= 這天我們繼阿金小館[1]後,又特地遠征北投覓食啦~~ 而這間富園海鮮樓還更遠,不是捷運一下站就可到達, 我們當天還是去程搭小黃,回程搭公車的!(是有沒有那麼拼?)
會知道這間餐廳,是水瓶男在報上看到店家介紹的, 介紹這位原本在飯店服務的主廚出來自己開的店,專提供的是多樣化的港澳小吃,風味道地、樣樣可口,拍的相片又很誘人,剛剛好這些又是他愛的菜,於是就衝來囉~~ . 位於中央北路的富園,外觀看起來不怎麼起眼, 如果不是那個大招牌,我想蠻容易錯過的~
. 這是一樓的用餐環境,總共有三層樓,但依照我們那天用餐的情況來看, 上門的熟客相當多,如果正值用餐時建議還是訂位比較好! . 一坐定後,熱茶隨即送上~ . 翻了翻菜單(見文末),也詢問了老闆娘店裡招牌菜後, 就決定了今晚的四菜!(有茶就不點湯了XDD) . 小菜--醋味大頭菜,很清爽帶點酸味,很開胃的一品!要不是後面還有菜,實在是很想再續盤的~ . 招牌豆腐煲($280) 這裡面使用的是芙蓉豆腐,外皮酥炸後軟嫩的好好吃喔~ 而且用料好實在,料超多的!每一口都是滿滿的料! 還有那湯汁很下飯,勾芡剛好不會太濃稠,調味也很合我們的胃口呢~ . 豆腐煲裡所使用的還是以海鮮為主,有蟹肉、蝦仁、花枝、香菇和竹笙等等~ . 第二道是脆皮炸肥腸($240) 肥腸的外皮油炸的很酥脆,吃起來不怎麼油膩,口感也有嚼勁,沾點胡椒粉更是夠味~ . 再來這道荔茸香酥鴨($200)(芋香香酥鴨)是報上寫的店招牌 剛上桌時芋香十足,可惜吃的時候芋頭味沒那麼明顯呀! 使用的是大甲芋頭混合鴨肉,外皮則是以豆皮包裹酥炸,整體吃起來鹹中帶點甜,不過味道算四道中最淡的,可惜炸過的芋頭吃起來很容易覺得乾~ 這道我們吃個二片就覺得應該是適合當茶點,不適合拿來配飯呀! . 剖面圖,可以看到鴨肉和芋泥~ . 最後是橙汁鯛魚片($220) 酥炸後的外皮吃起來是軟軟的但並不會覺得噁心, 單吃沒什麼味道,但是搭配底層的橙汁,吃起來甜甜的很可口呢!! . 最後附上的甜點可惜是我最怕的杏仁豆腐,不敢領教只好全請大胃王解決啦~ . . 今天點的每樣菜整體來說都還蠻有特色的,而且每樣也很好吃好下飯...