[台南] 自然熟 | 西式素食餐廳
自然熟Clean&WildEats地址:台南市中西區民族路二段57巷1號電話:(06)223-1148營業:12:00–21:30(周一、二公休)素食:可全素/可無五辛停車:★★☆☆☆(萬昌街有一排停車位。衛民街有一個付費停車場)價格:★★★☆☆官網:臉書 (菜單請往下捲動此篇)[1]—最近台南好似開始出現西式素食餐廳的潮流?!從Miacucina[2]到唯樂綠[3],到今天要推薦的這間,都是西式。有趣的是,我發現這幾間有一個共同點,就是他們不會刻意去強調自己是素食餐廳,聽店家說,很多人也是進門看了菜單以後才發現沒有肉,但很多葷食者都吃得很開心,覺得偶爾這樣一餐...
自然熟 Clean & Wild Eats地址:台南市中西區民族路二段57巷1號電話:(06) 223-1148營業:12:00–21:30 (周一、二公休)素食:可全素/可無五辛停車:★★☆☆☆(萬昌街有一排停車位。衛民街有一個付費停車場)價格:★★★☆☆官網:臉書 (菜單請往下捲動此篇)[1]
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最近台南好似開始出現西式素食餐廳的潮流?!
從Miacucina[2]到唯樂綠[3],到今天要推薦的這間,都是西式。有趣的是,我發現這幾間有一個共同點,就是他們不會刻意去強調自己是素食餐廳,聽店家說,很多人也是進門看了菜單以後才發現沒有肉,但很多葷食者都吃得很開心,覺得偶爾這樣一餐也是不錯。
這天是我朋友說要一起來這間,後來一問店家才知道,我來訪這天他們才剛開一個月左右!
已經很久沒有走進這個街區裡了,記得以前還年輕的時候,都會到這附近逛街。對比以前到現在,這個街區也是變得很繁榮,有越來越多的店家進駐。從這條街走進來到底,一眼就可以看到餐廳,因為使用大片的玻璃,所以晚上非常的明亮,不難想像早上的採光應該極佳!
進門以後也很印象深刻,這棟老屋改建的餐廳是挑高的設計,店家的位子並沒有擺得很擠,裝潢、打燈、用料也相當的有品味,感覺老闆就是一個對生活品質很有堅持的人。後來上網看倫敦男孩的食記[4]才發現,原來老闆也是台南人,之前上台北廣告業打拼,後來還在台北開了兩家店-「小確幸紅茶牛奶合作社」、「小確幸三明治合作社」,最近才回台南開店。
而且原來這棟建築物是以前手提收音機的工廠,難怪會是挑高的屋型。坐在餐廳內覺得非常的舒服,由內向外看,感覺好像置身於歐洲。店家的擺設和桌椅,也都能感覺到一些歐洲的氛圍。
離開的時候稍微跟店家聊了一下天,她說,他們對於素食者的分類也很小心,如果是相較嚴格的素食者,他們有備有不能煮五辛或奶蛋的鍋子,希望每個人都可以吃得安心。真的是非常貼心!
菜色裡大概就是兩種選擇:沙拉和義大利麵。店家在菜單上針對每種素食者的需求都標示得很清楚,有奶蛋、有五辛等等,素友們可以依自己的需求做選擇,在這裡就可以看出店...