溪湖羊肉爐推薦 | 溪湖羊肉爐吃到飽
彰化溪湖是羊肉爐的大本營,阿枝、阿明、阿秀各有擁護者,不過三家中就屬阿秀羊肉爐生意最好,無法訂位只能現場排,內用、外帶都是一堆人,太晚來很多都賣光,連外帶都沒有啊。 阿秀羊肉爐停車場阿秀羊肉爐沒有提供停車場,不過下午過後市場沒營業可停市場周圍。 溪湖必吃阿秀羊肉爐來了好多次,每次都撲空,大排長龍的景象讓我們直接放棄,這次特地16:30就到,一開始先打電話詢問,店家說大概等半小時,還在可接受的範圍,沒想到停好車走過來已經要等一個小時了!反正時間還早,就決定等下去了。阿秀羊肉爐目前傳承至第二代,餐廳打...
彰化溪湖是羊肉爐的大本營,阿枝、阿明、阿秀各有擁護者,
不過三家中就屬阿秀羊肉爐生意最好,無法訂位只能現場排,
內用、外帶都是一堆人,太晚來很多都賣光,連外帶都沒有啊。
阿秀羊肉爐停車場
阿秀羊肉爐沒有提供停車場,不過下午過後市場沒營業可停市場周圍。
溪湖必吃阿秀羊肉爐
來了好多次,每次都撲空,大排長龍的景象讓我們直接放棄,
這次特地16:30就到,一開始先打電話詢問,店家說大概等半小時,還在可接受的範圍,
沒想到停好車走過來已經要等一個小時了!反正時間還早,就決定等下去了。
阿秀羊肉爐目前傳承至第二代,餐廳打造成文青風,內用空間也相當舒適,
適合扶老攜幼家庭聚餐。
餐廳內的空間相當寬敞且有設計感,一入門就聞到超香的味道,讓人飢腸轆轆。
坐定後會先端上每人一碟獨家特調腐乳沾醬,連小朋友都有,
鹹辣鹹辣的跟羊肉很對味,結帳時還買了一瓶豆腐乳回家。
湯底有兩種,一種是「中藥羊肉爐」、一種是「薑絲羊肉爐」,
鍋底會含米酒,不要加酒的話點餐時要記得告訴服務人員,因為有帶小孩來,
所以選擇不加米酒。
感覺中藥鍋底比較香,所以點了中藥羊肉爐(NT.650/綜合),
綜合包含瘦肉+羊皮+三層+豬皮肉,什麼部位都吃的到。
雖是中藥湯頭但沒有濃郁的藥膳味,反而清甜爽口,表層浮著一層麻油,香氣四溢,
但也導致偏油,舀湯時盡量從底下撈。
羊皮跟三層看起來很肥,但口感很Q彈,幾乎吃不到什麼明顯的羊味。
點完鍋底再看單點些想吃的料,菜盤、羊肉片等,
除了火鍋料外,阿秀還有一些白切以及熱炒菜色,像炒青菜、炒羊肉、炒羊內臟等,
人多也可考慮選擇桌菜。