上海浙園,新店區公所站美食,隆記菜飯、老上海一脈相傳 | 新店 上海 浙 園
上海浙園,據說是我們以前蠻喜歡的名店『老上海』的兒子開的店,這店在新店區公所這邊非常難停車,而且其實我自己不知道這間店,是家人發現它的,所以就來聚餐一下畢竟當年『老上海』還在時我們都很喜歡那間店上海浙園新北市新店區中興路一段270-2號022915500912:00–13:30,17:30–20:00(週一週二休息) ●上海浙園在那裡與用餐環境這間店位於新店中興路一段這邊,離新店區公所很近。路很寬,但缺點是停車場不太好找但它離捷運站有點小距離,如果是陪同長輩來吃,一定要透過捷運站的話,叫個小黃短程接送也是個辦法或是就開個車吧店裡休一...
上海浙園,據說是我們以前蠻喜歡的名店『老上海』的兒子開的店,這店在新店區公所這邊非常難停車,而且其實我自己不知道這間店,是家人發現它的,所以就來聚餐一下畢竟當年『老上海』還在時我們都很喜歡那間店
上海浙園新北市新店區中興路一段270-2號02 2915 500912:00–13:30, 17:30–20:00 (週一週二休息)
●上海浙園在那裡與用餐環境
這間店位於新店中興路一段這邊,離新店區公所很近。路很寬,但缺點是停車場不太好找但它離捷運站有點小距離,如果是陪同長輩來吃,一定要透過捷運站的話,叫個小黃短程接送也是個辦法或是就開個車吧
店裡休一二,比較特別一點
店內就不是很大了,整間店大概就幾個桌子所以先預定來吃比較不會有問題這間店也是用餐時間都是客滿的
這是店內準備的熟菜,懂上海菜的大概就會知道有些什麼
●上海浙園菜單與價格不用懷疑,你沒有看錯這間店的價格稍高一點,比起一般合菜價錢略高,但菜色本身也不錯就看大家自己覺得值不值
比較理想是蔥燒烏蔘有貴一點,讓我想起以前『老上海』的蔥燒烏蔘記得兩三百(小份)但最後因為烏蔘(海蔘)很貴就最後只有幾條烏蔘最後都在吃蔥(笑)
這裡也有以前老上海有名的花三鮮湯
●吃個蘿蔔燒肉與清炒鱔魚前菜,不過我家小朋友超級愛,這孩子從小接受美食薰陶,長大應該會很懂吃 XD粉皮與醬搭的非常好,雖然有我死都不吃的黃瓜……總之我只吃到一小片,剩下的都不是我的份
清炒蝦仁,江浙菜的名菜,我吃過最好的,是在杭州西湖畔,有名的『樓外樓』餐廳,那蝦仁之美味真是令人難以忘懷( 然後這間店蠢到白飯亂煮,也不知該怎樣說,就頂級的手藝但是煮個飯都不會 )
台灣的話,以前『老上海』炒的不錯,所以既然是兒子那也點上一盤
這道菜非常重廚師的處理技術, 不能過熟, 也不能太生, 要恰到好處, 過熟會像吃蠶豆過硬, 太生又會害人拉肚子當然也有廚師亂做,某知名廚師的絕技是蝦子炒一炒之後兩面煎你要發明菜色沒問題,麻煩換個...