【台南市 | 臺南市善化區中山路377號
「福興號蘇家百年冰店」成立於1922年,創始人蘇石頭,為現任老闆的祖父,目前家業傳承至第三代第四代,多種配料的剉冰一碗只要$40元!放眼台南百年老字號冰店,有麻豆區的龍泉冰店[1]和六甲區的媽祖廟刨冰[2]。「福興號蘇家冰店」以剉冰配料豐富為特色,除小賣外還批發給鄉下的剉冰店,從阿公時代就開始有在批發。只是阿公時期以粉粿、粉條、粉圓、仙草與愛玉為主,蘇志旺接手後,再增加豆類、芋頭、地瓜、蒟蒻等材料,用心致力於豐富剉冰配料內容。香醇甘美的黑糖水是「福興號蘇家冰店」的特色,老老闆精心研發熬煮出的糖水香味四溢...
「福興號蘇家百年冰店」成立於1922年,創始人蘇石頭,為現任老闆的祖父,目前家業傳承至第三代第四代,多種配料的剉冰一碗只要$40元!
放眼台南百年老字號冰店,有麻豆區的龍泉冰店[1]和六甲區的媽祖廟刨冰[2]。
「福興號蘇家冰店」以剉冰配料豐富為特色,除小賣外還批發給鄉下的剉冰店,從阿公時代就開始有在批發。
只是阿公時期以粉粿、粉條、粉圓、仙草與愛玉為主,蘇志旺接手後,再增加豆類、芋頭、地瓜、蒟蒻等材料,用心致力於豐富剉冰配料內容。
香醇甘美的黑糖水是「福興號蘇家冰店」的特色,老老闆精心研發熬煮出的糖水香味四溢
令人口齒留香。而且中秋前後有販賣傳統麻糬,冬天還有販售手工菜包和小湯圓呢。
老闆娘說,時代變遷甚速,店內除了販售古早味剉冰外,也走多元化路線,增加年輕族群喜愛吃的冰品,如薏仁商品,杏仁湯、白木耳等養生飲品,有熱有冷,既可當早餐吃,亦可當飲料喝,甚受年輕一族的喜愛。
【台南市-善化區】 福興號蘇家百年冰店電 話:06-5818504 ; 06-5817365地 址:台南市善化區中山路377號善化第一市場西側(地下停車場入口處(店11)營業時間:06:00 – 16:00FB粉絲團:善化福興號
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台南善化美食
隱藏於善化公有市場裡的百年挫冰店,從曾祖父賣冰到現在已經傳到第四代,可說是炎炎夏日的 ... 地址:台南市善化區中山路377號(善化市場)店11.