南投埔里。超有特色部落美食 甫田6號 | 甫田6號文創園區餐廳
▲球今天跟大家分享埔里一間很有特色的部落餐廳"甫田6號"是結合原住民文化、部落美食、自然生態、紅磚文化的餐廳原為一個已經營四代、生產紅磚建材的昭億窯廠區九二一地震後由建築、藝術、文史等一群不同專業領域的團隊重新活化了窯場,將廠房空間轉型為文化創意園區 ▲原音原汁原味 又最生活化最貼近大自然的方式▲店內也有展示原住民服飾▲餐廳以石雕、木雕為主題,打造出濃厚的原民風格原木加上一點烈火燒製,石板拼貼成牆面很特別又很有部落的味道 ▲有著原民色彩的裝飾 ▲寬敞舒適的用餐環境平常桌子是一張張分開的每周六的夜晚有部...
▲球今天跟大家分享埔里一間很有特色的部落餐廳 "甫田6號"是結合原住民文化、部落美食、自然生態、紅磚文化的餐廳原為一個已經營四代、生產紅磚建材的昭億窯廠區九二一地震後由建築、藝術、文史等一群不同專業領域的團隊重新活化了窯場,將廠房空間轉型為文化創意園區
▲原音 原汁 原味 又最生活化 最貼近大自然的方式
▲店內也有展示原住民服飾
▲餐廳以石雕、木雕為主題,打造出濃厚的原民風格原木加上一點烈火燒製,石板拼貼成牆面很特別 又很有部落的味道
▲有著原民色彩的裝飾
▲寬敞舒適的用餐環境平常桌子是一張張分開的每周六的夜晚 有部落的朋友獻唱或表演活動才把它們併在一起,大家一同用餐一同歡樂
▲今天可以欣賞美妙原住民歌謠,真棒歌手正在準備中
▲圖中的女孩是老闆的女兒,歌聲很棒
▲迎賓茶
東坡居士說 無肉令人瘦 無竹令人俗竹子作的杯子 搭配上竹子作的茶壺喝下的水或茶 都有著淡淡竹香,且好可愛吶
▲綠生活蔬果沙拉
堅持採用由原民部落的綠生農場所生產的無毒有機蔬果做為食材搭配原民傳統生吃、火烤、岩燒、蒸煮…等烹調方式,保留食材的鮮度和甜味
▲新鮮竹子剖半即是喝茶的水杯取之於森林 用之於社會採用對這個社會最小的傷害方式 來滿足挑剔的每一張嘴
▲精緻的器皿 讓純粹的本味 更添風采
▲健康綠生湯品
當季新鮮竹筍 用著有握把類似咖啡杯的方式盛裝在讓您享受原味的同時 藉由不同的餐具提供給您不同的享受
▲特製風味麵包
竹子成長周期短 可塑性又高對樹林的幫助真大 是砍伐樹木時極佳替代品在古早的農業社會栽種竹林有竹筍可採收又有竹子可編作 製成各項農用或家庭用具