高雄酒吧x Bar Nine | 高雄外國人酒吧
【BarNine】地址:高雄市新興區青年一路200號/ 電話:07-215-0486/ 營業時間:20:00-2:00(假日到3點)/ VISA、現金/ 粉絲團[1]位於青年路的BARNINE酒吧,提供精緻的雞尾酒調酒,店家中、英、日文都通,來這裡常見外國客人。而星期六還有客座調酒師Drew,是來自美國熱情的加州,來台定居店是開在台南,但因為跟老闆有熟識,所以把星期六的時間空下來高雄囉。▲一進來看到bartender在倒台灣啤酒,擺這麼帥的POSE,我還以為要調酒,沒啦,其實就只是客人點啤酒。▲Drwe在Shake雞尾酒的時候是用單手,還滿特別的。▲GingerRogers:這杯酒是為...
【Bar Nine】地址:高雄市新興區青年一路200號 / 電話:07-215-0486 / 營業時間:20:00 - 2:00(假日到3點) / VISA、現金 / 粉絲團[1]
位於青年路的BAR NINE酒吧,提供精緻的雞尾酒調酒,店家中、英、日文都通,來這裡常見外國客人。而星期六還有客座調酒師Drew,是來自美國熱情的加州,來台定居店是開在台南,但因為跟老闆有熟識,所以把星期六的時間空下來高雄囉。
▲一進來看到bartender在倒台灣啤酒,擺這麼帥的POSE,我還以為要調酒,沒啦,其實就只是客人點啤酒。
▲Drwe在Shake 雞尾酒的時候是用單手,還滿特別的。
▲Ginger Rogers:這杯酒是為了紀念20世紀的黑白電影女星而製作,使用手工熬煮的薑汁糖漿,帶出薑辛辣及香氣,另外Ginger Rogers 曾在1999年美國電影學會被選為世界最偉大女演員第14名。
Jim Beam金賓波本威士忌 / Campari卡巴利香甜酒 / House made Ginger syrup自製薑的糖漿 / Lime juice 檸檬汁 / Soda water 蘇打水
▲接下來,看到威士忌與卡魯哇香甜酒出場,好奇要調什麼酒呢?
▲Bourbon Lift:這杯是美國經典調酒,又結合了摩登現代的元素,呈現的一杯調酒。
Makers Mark梅格波本威士忌 / ahlua卡魯哇香甜酒 / Orgeat 澄花水 / Heavy Cream 奶油 / house made falernum syrup自製堅果糖
▲接下來由來自台灣選手Hyman(海曼)登場。
▲這杯調酒使用了Vanilla Vodka香草伏特加,加上了Cointrea君度香橙酒,最後入Fresh mint 新鮮薄荷葉和Soda water 蘇打水。
▲這杯取名為甜蜜風暴(Strawberry Tornado):在喝的時候可以喝到薄荷的清涼,以及濃厚的香氣,宛如颶風來襲,在攪拌時可以看到新鮮的薄荷在杯中有如龍捲風般打轉,杯口的跳跳糖喝到嘴裏發出的撞擊,就像伴隨著颶風...