【高雄】在地人鹽水雞吉林店。熱河夜市美食小吃。 吃貨老司機的 ... | 在地人鹽水雞文橫
《回[1]捲捲和土豆拿鐵部落格首頁[2]》高雄市三民區吉林街129號。0915-080-120。17:00~00:00。FB。吉林街營業近10年的【在地人鹽水雞】,每天一到下午五點準時營業,客人自動陸續上門。小攤車上除了招牌鹽水雞外,還有五顏六色的蔬菜、配料也整齊的擺好擺滿在櫥櫃中,讓人看了好想都各來一份。 ▼影片介紹 ▼在地人鹽水雞吉林店的地點相當好找,晚上只要經過熱河街和吉林街口的藥局三角窗,都會看到客人在攤位前等候,加上老闆在此處固定擺攤已將近10年,累積不少熟客,早已是熱河街夜市中必嘗的人氣小吃之一。 尤其...
《回[1]捲捲和土豆拿鐵部落格首頁[2]》
高雄市三民區吉林街129號。0915-080-120。17:00~00:00。FB。
吉林街營業近10年的【在地人鹽水雞】,
每天一到下午五點準時營業,客人自動陸續上門。
小攤車上除了招牌鹽水雞外,
還有五顏六色的蔬菜、配料也整齊的擺好擺滿在櫥櫃中,
讓人看了好想都各來一份。
▼影片介紹
▼在地人鹽水雞吉林店的地點相當好找,
晚上只要經過熱河街和吉林街口的藥局三角窗,
都會看到客人在攤位前等候,
加上老闆在此處固定擺攤已將近10年,累積不少熟客,
早已是熱河街夜市中必嘗的人氣小吃之一。
尤其在地人鹽水雞吉林店從下午5點一直賣到凌晨12點,
上班族、學生晚餐可以吃飽、
或是媽媽們為餐桌加菜色、夜貓族消夜可以打牙祭,
因此鹽水雞就像鹹酥雞一樣,是公認的國民美食,
永遠受到大家的喜愛、永遠不退流行。
採訪當天老闆說他們雖是加盟店,不過每一間所準備的食材都不同。
通常鹽水雞的作法就是用鹽水及高湯將鮮雞浸熟,攤涼後拆肉去骨,
再將雞肉與香料、香油、蔥蒜、新鮮蔬果...等拌勻吃。
▼客人可以選擇要不要添加淋醬,
口味有檸檬汁、胡椒鹽,增加香氣和食欲。
客人點了鹽水雞和青菜後,老闆娘會把所有食材加調味料拌勻。
▼老闆很有環保意識,只要自備餐盒即可折價5元。
▼菜單
點...