生日【 公公60大壽】自家辦桌壽宴 | 壽宴菜色
97/10/12 前一天才吃完lily的喜宴,隔天馬上又來一頓公公60大壽自家辦桌壽宴,本來婆婆是想安排在同一天的晚上,XD 還好那天是大日子,總舖師都沒空接這種小攤的,所以只好改在隔日~ 本來小姑是屬意到餐廳吃飯,後來顧慮到年長又中風的阿嬤行動不方便,所以就請叔叔代訂較為熟悉的辦桌,席開3桌,每桌5000元,只有請家裡的叔叔姑姑們一起來阿嬤家吃飯慶祝~ 因為是請叔叔代訂聯絡,所以菜色都是由叔叔決定,以下菜色的名稱都是我瞎編的,菜色口味上,我不是很喜歡,ㄝ沒有覺得特別好吃,所以我就不在多加贅述...
97/10/12
前一天才吃完lily的喜宴,隔天馬上又來一頓公公60大壽
自家辦桌壽宴,本來婆婆是想安排在同一天的晚上, XD
還好那天是大日子,總舖師都沒空接這種小攤的,
所以只好改在隔日~
本來小姑是屬意到餐廳吃飯,後來顧慮到年長又中風
的阿嬤行動不方便,所以就請叔叔代訂較為熟悉的辦桌,
席開3桌,每桌5000元,只有請家裡的叔叔姑姑們一起
來阿嬤家吃飯慶祝~
因為是請叔叔代訂聯絡,所以菜色都是由叔叔決定,
以下菜色的名稱都是我瞎編的, 菜色口味上,
我不是很喜歡,ㄝ沒有覺得特別好吃, 所以我就不在
多加贅述推薦,大家看看照片就好~
龍蝦壽司卷~
鮑魚&雪蛤沙拉~
芙蓉紅蟳~
酥炸香魚~
蒟蒻腩坲湯~
鰻魚油飯~
糖醋魚~
佛跳牆~
雙拼蝦球~
喜福拼盤~
干貝肚片湯~
生日一定要有的豬腳、麵線、紅雞蛋~
本來是可是請總舖師當成是一道菜色準備,
不過婆婆說要請姑姑用,最後搞得有點小混亂,
我ㄝ忘記拍豬腳了~
麻油壽麵~
這是另外拿手工麵線請總舖師煮的,我在一旁有偷師
學到一點,這手工麵線要先蒸過在水煮,麵線的口感
較Q又不鹹,不然就是要先洗過麵線再水煮~
果然麵線只是加了麻油調味,就很好吃,老公還直誇
好吃,連吃好幾碗~
壽蛋~
這雞蛋是婆婆買的,她買了雞蛋和鴨蛋二種,
一般印象中應該是買紅雞蛋的, 不過
婆婆都不介意買了,我ㄝ不好意思多說什麼~
水果盤~