名人坊 台中西區:米其林二星餐廳進駐台中,香港隱世廚神的 ... | 台中政商名流餐廳
台中中式料理:名人坊《名人坊》原是隱身在香港蘭桂坊裡的一間粵菜餐廳,頂著連續四年拿到米其林二顆星的光環,兩年前由漢來餐飲集團取得代理權進駐南台灣…現在除了高雄有《名人坊》之外,台北和台南都陸續有分店了,台中店也將於1/26(五)正式開幕,所以台中現在又有另外一家米其林餐廳進駐囉! 名人坊@台中店官網:https://goo.gl/qcjy5p[1]地址:台中市西屯區台灣大道三段301號電話:(04)2255-8511營業時間:11:00~22:00 台中「名人坊」位於台中新光三越4樓,舊址好像是「DazzlingCafe」…雖然官網寫說1/26(五)開幕,不過其實1/19(...
台中中式料理:名人坊
《名人坊》原是隱身在香港蘭桂坊裡的一間粵菜餐廳,頂著連續四年拿到米其林二顆星的光環,兩年前由漢來餐飲集團取得代理權進駐南台灣…
現在除了高雄有《名人坊》之外,台北和台南都陸續有分店了,台中店也將於1/26(五)正式開幕,所以台中現在又有另外一家米其林餐廳進駐囉!
名人坊@台中店
官網:https://goo.gl/qcjy5p[1]
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號
電話:(04)2255-8511
營業時間:11:00~22:00
台中「名人坊」位於台中新光三越4樓,舊址好像是「Dazzling Cafe」…
雖然官網寫說1/26(五)開幕,不過其實1/19(五)開始就提前一週試賣了,之前就吃過高雄的「名人坊」,當時對於它的餐點留下很深刻的印象,幾乎每道都很驚艷,道道都是功夫啊!
舊文回顧:【高雄美食推薦】漢來名人坊。米其林兩顆星的光環,私廚的好手藝,道道都是真功夫,果真名不虛傳[2]
這天應漢來雅綺的邀請來提前體驗,讓我可以重溫一下當時舌尖上的感動…(感恩雅綺、讚嘆雅綺…)
裝潢走暗色調,整體顯得很低調沈穩,入口處還有一個紅酒櫃,等我中樂透再來喝…
《名人坊》的靈魂人物就是人稱富哥的鄭錦富,原本是香港富商林百欣家的私人主廚…
在他退休之後,老闆的兒子 - 林建岳因為不捨他的頂級手藝從此被隱藏,所以為他開了一間《名人坊》,讓他的手藝可以讓更多的人知道…
原本只是隱身在蘭桂坊裡的一間粵式餐廳,不過好手藝是藏不住的,不但吸引很多老饕的人物造訪,而且從2011年開始連續獲得米其林二星的殊榮…
《名人坊》應該是和富哥一樣低調,所以試營運的第一天知道的人不多,用餐的過程也相對很悠閒…
上桌囉!
(這天拿出好久沒用的單眼,我要好好認真紀錄這些比我身價還高的餐點以表...