愛玉子怎麼洗?手洗5分鐘!Vitamix果汁機3分鐘保證愛玉凝固 | 果汁機愛玉失敗
![愛玉子怎麼洗?手洗5分鐘!Vitamix果汁機3分鐘保證愛玉凝固](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
[optin-monster-shortcodeid="v8hctgvnrl6pjkzuirj1"]晶瑩剔透的愛玉,Q彈Q彈的,光用看的就覺得涼了幾度啦!絕對消暑必備!配上蜂蜜檸檬、剉冰都超讚的!超低熱量,多吃一碗也不擔心!自製愛玉其實超簡單!只要5分鐘就完成啦!完全零技巧、零失敗!愛玉怎麼洗?為什麼愛玉不凝固?愛玉和水的比例是多少?請繼續看下去~ 婆婆去年給了我兩包愛玉一直都沒用,最近實在太熱,又被限制上超市採購的次數,於是腦筋動到愛玉上,週末沒事就來洗愛玉囉! 我一直有印象愛玉很難搞,常聽人家說自製愛玉失敗、愛玉不凝固、手洗愛玉很麻煩、還有...
![愛玉子怎麼洗?手洗5分鐘!Vitamix果汁機3分鐘保證愛玉凝固](http://pix4.agoda.net/hotelimages/444/444044/444044_17072112360054595614.jpg?s=800x)
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晶瑩剔透的愛玉,Q彈Q彈的,光用看的就覺得涼了幾度啦!絕對消暑必備!配上蜂蜜檸檬、剉冰都超讚的!超低熱量,多吃一碗也不擔心! 自製愛玉 其實超簡單!只要5分鐘就完成啦!完全零技巧、零失敗!愛玉怎麼洗?為什麼愛玉不凝固?愛玉和水的比例是多少?請繼續看下去~
婆婆去年給了我兩包愛玉一直都沒用,最近實在太熱,又被限制上超市採購的次數,於是腦筋動到愛玉上,週末沒事就來洗愛玉囉!
我一直有印象愛玉很難搞,常聽人家說自製愛玉失敗、愛玉不凝固、手洗愛玉很麻煩、還有什麼特殊手法洗愛玉才會洗出多一點….巴拉巴拉的,讓我完全提不起勁自己做愛玉,那兩包愛心愛玉就給我扔在櫃子裡遺忘了…
愛玉子怎麼洗?
結果我親自做一回之後發現,什麼!原來這麼簡單喔!根本就沒什麼技巧啊!阿就像洗衣服一樣搓洗,一開始愛玉會滑滑的,搓到變澀澀的就好了,在搓洗的時候要一直讓愛玉子浸在水裡,搓個五分鐘就完畢,放冰箱讓它凝固就好了!
p.s 洗到變澀就要停摟!不要想說再洗多一點可以有多一點愛玉,根據網路上查詢[1]的結果是原果膠會影響正常果膠的凝結…蝦咪??我也看不懂,反正就是沒事不要找事做就對了~(正中懶人心懷啊 哈哈哈)
愛玉和水的比例
買愛玉籽的時候賣家都會給個棉布包,就把愛玉子倒進去,綁起來開始搓洗,一包愛玉是一兩(37.5g),兌上2400cc的冷水,我做了一大鍋愛玉!真的超划算哪!
我淋上Lakanto無糖楓糖漿[2]、擠一點檸檬汁就超級好吃了!配剉冰更是涼涼涼 ?!沒有糖漿也可以用赤藻醣醇[3]或羅漢果糖[4]自己煮糖水喔。
p.s. 愛玉和水的比例有 1: 50~1:80都有,看個人喜好的口感,水越少愛玉就越硬,我的食譜就是照賣家給的使用說明為1:60,口感比較軟一點,比例可以自行調整
果汁機做愛玉如果懶得搓洗愛玉,或是沒有棉布袋,也可以用果汁機!!而且只要3分鐘!
哇~真是懶人福音!我試過用Vitamix,...
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