引進日本師傅打造道地日式居酒屋料理:聚樂炭燒居酒屋 | 聚樂刷卡
「聚樂海鮮居酒屋」是台南知名的日式居酒屋老店,前陣子裝修後,近期又悄悄開幕了~重新開幕後的聚樂,找來了日本師傅以及前大億麗緻主廚親自帶帶領下廚,推出一系列更地道的日本料理,店內許多食材也遠赴日本取得,例如像日式鍋物選用京都酒粕大吟釀清酒、日式味増為基底釀製,就連甜點也是日本正宗和果子,不僅如此食材料理方式也傳承日式手法,重新裝潢後室內也充滿日式氛圍~讓你不用遠赴日本,來到此就能感受到濃濃的日式氣氛及美味。影片搶先看「聚樂海鮮居酒屋」位置&環境台南日式居酒屋老店「聚樂海鮮居酒屋」地點位於中西...
「聚樂海鮮居酒屋」是台南知名的日式居酒屋老店,前陣子裝修後,近期又悄悄開幕了~重新開幕後的聚樂,找來了日本師傅以及前大億麗緻主廚親自帶帶領下廚,推出一系列更地道的日本料理,店內許多食材也遠赴日本取得,例如像日式鍋物選用京都酒粕大吟釀清酒、日式味増為基底釀製,就連甜點也是日本正宗和果子,不僅如此食材料理方式也傳承日式手法,重新裝潢後室內也充滿日式氛圍~讓你不用遠赴日本,來到此就能感受到濃濃的日式氣氛及美味。
影片搶先看 「聚樂海鮮居酒屋」位置&環境台南日式居酒屋老店「聚樂海鮮居酒屋」地點位於中西區民生路二段上,聚樂正對面有停車場,對於用餐來說,停車相當便利。
近期重新開幕的聚樂,在裝潢上更有日式氛圍,走進店內迎面而來的是整面吧檯料理區,以透明玻璃作為空間區隔,半開方式的吧台區可看到師傅們料理及烹調的畫面。
入口旁的鳥居設計,是這次重新打造後所設計的,也是店內很多人會來拍照打卡的點。
很喜歡重新打造後的聚樂,讓我們更像是在日本聚餐的感覺,我覺得老店要更好真的不簡單,但聚樂很努力在做這事情,不管是在餐點上或是整體店面風格經營上,都很值得嘉許。
重新開幕後來了兩次,用餐時段生意都很好~建議如果人多可先事前預訂喔~
一樓後排還特別設計了半開放式的圓桌及包廂空間,也很適合公司聚餐或是多人聚會喔。
「聚樂海鮮居酒屋」菜單 MENU從生魚片、壽司、海鮮、燒烤、熱炒、日式甜點、日本酒等,平日中午還有限定的和食套餐,且每天料理都不同讓人充滿驚豔感~
雞肉串拼盤4串 $200居酒屋最重要的就是串燒,來這裡一定也不能錯過,這裡除了雞肉以外,還有豬肉、牛肉和蔬菜等可以選擇,至於我們吃這款雞肉串,可以說是店內銷售量不錯的商品,四款風味一次滿足你挑剔的味蕾。
鮮蚵味噌土手鍋 $680(中)走浮誇系的鮮蚵味噌土手鍋真的很誇張,一上桌就驚豔四方!裡面放滿了蔬菜、丸類以及超大顆的鮮蚵還有豆腐,大約是六人可以共食的分量,味噌湯頭超級無敵濃郁,冬日裡喝起來暖心又暖胃,鮮蚵更是肥美無...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
【吃】西門町聚樂町居酒屋-價格稍高但是料理美味絕對值得 ...
這家真的好吃,只是稍微貴了點回顧blog,原來距離當初自己莫名其妙弄了一個串燒祭開始,至今也兩年即將邁入第三年。這兩年來可以說是沉迷於 ...