元朗最新美食合集2018!巨型炸雞髀+濃湯牛肉麵+花膠雞湯翅 | 元朗美食推介2018
元朗近年來有不少食店相繼進駐,炸雞髀、牛肉麵、雞蛋仔等等,但總記不起名字。這裡就正好集齊了這大半年來,元朗新開張的食店,方便大家搵食。撰文、攝影:新傳媒資料室1。日賣300隻!先焗後炸XXL雞髀這隻XXL炸髀,高峰期一日賣超過300隻,因雞髀Size大如人面,份量吸引外,更重要是店家做法認真,雞髀解凍後要用洋葱、蒜頭等蔬菜香料打蓉,取代現成的味粉。翌日則先用慢火烤焗,迫出多餘油份,封住肉汁。覓食家地址:元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號舖營業時間:星期一至日12nn-9pm電話:26578738備註:不設加一,只收現金2。泰式...
元朗近年來有不少食店相繼進駐,炸雞髀、牛肉麵、雞蛋仔等等,但總記不起名字。這裡就正好集齊了這大半年來,元朗新開張的食店,方便大家搵食。
撰文、攝影:新傳媒資料室
1。日賣300隻!先焗後炸XXL雞髀這隻XXL炸髀,高峰期一日賣超過300隻,因雞髀Size大如人面,份量吸引外,更重要是店家做法認真,雞髀解凍後要用洋葱、蒜頭等蔬菜香料打蓉,取代現成的味粉。翌日則先用慢火烤焗,迫出多餘油份,封住肉汁。
覓食家地址:元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號舖營業時間:星期一至日12nn-9pm電話: 2657 8738備註: 不設加一,只收現金
2。泰式鱷魚湯底車仔麵這間車仔麵店以坊間罕見的泰式湯底來做車仔麵,成為區內的話題食店。大廚Anthony生於廚師世家,爸爸做中菜、媽媽做川菜、他做過米芝蓮星級西餐fine dining,連太太都是泰國廚師。家族、事業、愛情的多國共融,令他對fusion菜有種獨特看法。「車仔麵是香港獨有的飲食文化,無人規定車仔麵必要有甚麼配料,你以為是豬皮、蘿蔔⋯⋯那些只是約定俗成,每個人自選不同配料,已經是一種fusion,那為何車仔麵不可以玩 Crossover?」
篤篤車地址:元朗馬田路22號安寧大廈地下6號舖(顯示地圖[1])電話:2336 3386營業時間:星期一至日 12nn-9pm平均消費:$40/位備註:車仔麵每碗最低消費$29;不設加一、只收現金
3。鮮雞熬湯 招牌花膠雞湯翅若然你是個尖咀蒲友,一定聽過尖沙咀百利商場旁邊巷仔的百利來美食,憑花膠雞湯翅及炸物起家,是去百利揀婚禮用品的準新人、利時潮童和諾士佛臺蒲友的醫肚勝地。去年3月因老闆需要接受眼部小手術,最終決定光榮結業。因為他們已經在元朗冬菇亭正式入舖,Fans們要回味!
百利來美食地址:元朗大棠路熟食市場C6號舖 (顯示地圖[2])電話:9380 2029營業時間:5:30pm-1am (星期一休息)備註:不設加一、只收現金
4。即叫即炸臭豆腐今天在香港街頭,一件夠味得體的臭豆腐,買少見少, 「 真係好食嘅舖頭,五隻手指數得晒,我想做番呢種懷舊味道。」 於是,臭豆腐癡阿 Yuk,索性拉上老婆創業,...