【虎亂吃一通】【台中美食】(蕭)大智路爌肉飯 | 台中爌肉飯
【台中美食-(蕭)大智路爌肉飯】推薦度:★★★★那天要去台東探訪南迴醫院催生者「徐超斌」醫生前和冰箱哥約在台中見面。一上車他就叫我快一點,我反問快什麼,他一邊放下拉剎車一面腳踩油門,然後淡淡的說:「吃飯,不快去等下就吃不到!」 我要沒記錯那天到時約莫是十一點半,下了車我才明白冰箱哥為什麼叫我快一點...。看到招牌上寫著「蕭」頓時起了親切感,底下的「大川醬油」則散發著濃濃的在地味。冰箱哥一邊排一邊說:「這間平常日就這麼多人,用餐時間一到更可怕」,看了一下也幾乎是當地人沒啥觀光客,我想這就是我想...
【台中美食-(蕭)大智路爌肉飯】推薦度:★★★★
那天要去台東探訪南迴醫院催生者「徐超斌」醫生前和冰箱哥約在台中見面。一上車他就叫我快一點,我反問快什麼,他一邊放下拉剎車一面腳踩油門,然後淡淡的說:「吃飯,不快去等下就吃不到!」
我要沒記錯那天到時約莫是十一點半,下了車我才明白冰箱哥為什麼叫我快一點...。看到招牌上寫著「蕭」頓時起了親切感,底下的「大川醬油」則散發著濃濃的在地味。
冰箱哥一邊排一邊說:「這間平常日就這麼多人,用餐時間一到更可怕」,看了一下也幾乎是當地人沒啥觀光客,我想這就是我想找尋的在地滋味。
不管是台北、台中,甚至是全省,有這樣的警告牌子,多半是生意好到不行...(笑)。
看了一下牆上的menu好象也沒啥特別的,充其量就是「大川醬油」比較少見..想說這家也自製醬油?
不曉得為什麼看到這一幕我直接聯想到當兵時打飯的場景...。
湯品隨季節不同通常會有三到四種,客人愛喝那一種自己端一碗也不用店家報備,反正一律10元。
我看這位大姐添飯的手就沒停過...。
看到這一大鍋我突然有一個疑問:「不是來吃焢肉飯的?怎都是豬腳?」
冰箱哥解釋這就是中部的焢肉,和台北切成五花肉片有一點不太一樣,但我怎看它都比較接近豬腳「中段」,但反正好吃就行了管它叫什麼碗糕,是吧=)
一大鍋酸菜愛挾多少就挾多少的樣子?
店裡的用餐環境像是兩棟房子間臨時搭起的鐵棚,應該是冬涼夏暖吧xd。
好客的冰箱哥隨手一拿就是滿滿一大桌..最後結帳好像是200左右..我心想在台北沒300應該出不了門..。
擒賊先擒王,吃飯先吃肉,先來看這一碗我怎樣都覺得它是「豬腳飯」的「焢肉飯」。基本上它就是接近「蹄」的那一段肉,俗稱中段再下一點點,但冰箱哥強調那一大鍋的肉都不太一樣。