吃在台中義式蔬食餐廳MIACUCINA台中新光三越10樓 ... | miacucina義式蔬食料理
以前待過百貨業,過去消費型態是購物帶動客人到餐廳消費,現在反倒是餐廳能帶動不少客人購物。這家在全台新光三越百貨多設有分店的義式蔬食餐廳MIACUCINA,除台北新光三越信義新天地A11、台北南西、台南新天地本館外,MIACUCINA台中也開在台中新光三越10樓,平日中午也幾近客滿,消費價格雖略高,但口味還不錯,平日還有限定版的早午餐推出,分量挺豐富。▲用了很多木櫃層板跟鐵件,是美式鄉村混搭輕工業風的設計。說實在,個人覺得能在百貨公司開店不簡單,除了營業額得讓百貨公司抽成,品牌也得有一定知名度,口味經得起考驗,才能在...
以前待過百貨業,過去消費型態是購物帶動客人到餐廳消費,現在反倒是餐廳能帶動不少客人購物。這家在全台 新光三越百貨 多設有分店的 義式蔬食餐廳 MIACUCINA,除台北新光三越 信義新天地A11、台北南西、台南新天地本館外, MIACUCINA台中 也開在 台中新光三越 10樓,平日中午也幾近客滿,消費價格雖略高,但口味還不錯,平日還有限定版的 早午餐 推出,分量挺豐富。
▲用了很多木櫃層板跟鐵件,是美式鄉村混搭輕工業風的設計。
說實在,個人覺得能在百貨公司開店不簡單,除了營業額得讓百貨公司抽成,品牌也得有一定知名度,口味經得起考驗,才能在百貨公司生存。前幾天到 台中新光三越 看電影,看完與友人晃到10樓,友人挑了家 義式蔬食餐廳 Miacucina,直到中午左右,店內竟也八成滿,蔬食生意反倒好過鄰近其他餐廳。
▲MIOPANE是店中店的概念,專營麵包,主力是吐司跟貝果。
▲空間寬敞,開放明亮。
▲半開放式廚房,料理過程可一覽無遺。
▲早午餐是平日限定。
MIACUCINA台中店 菜單
MIACUCINA是義式蔬食餐廳,基本義大利餐廳常見的幾個料理分野,如義大利麵、沙拉、帕尼尼、薄餅、等都有提供,菜單取自官方粉絲專頁[1]。
另外還有美式漢堡以及平日限定的早午餐。
因為有MIOPANE供應麵包,所以也有些麵包搭配的鹹點拼盤。
在百貨公司開店關係,多數全時段營業,除正餐外,另有下午茶品項供應,可搭配甜點跟茶飲,選擇不少。
店內強調O3活氧水清洗蔬菜跟水果,這點挺吸睛。
MIACUCINA台中店 推薦菜色
這天來的是平日,就試了平日限定推出的早午餐,友人選了義大利麵,菜單均單點,無套餐加價,另外又加點了咖啡跟啤酒。
法式夫人早午餐主食是MIOPANE自製的流淚吐司,除了上頭的太陽蛋,裏頭是夾上Mozzare...