我想要調拿鐵~但是我用黑咖啡直接加鮮奶好像味道太淡些 | 黑咖啡牛奶比例
一般拿鐵用的是濃縮咖啡,是用高壓短時間翠取出來的,味道比黑咖啡強烈很多,所以加入牛奶也不會覺得淡。所以你需要義式咖啡機或是含壓力閥的摩卡壺來煮咖啡如果覺得麻煩的話也可以直接用熱牛奶代替水,用法式壓或是濾紙來沖泡。或是買市售的掛耳包,直接用熱牛奶沖,也很方便。咖啡因的含量給你大約的比較,你參考一下即溶咖啡>法式壓>濾紙式>義式另外有一些後製處裡的低因咖啡,也有天然的低因咖啡,這些產品一定會特別標示出來。該隱先生手工鮮烘咖啡
一般拿鐵用的是濃縮咖啡,是用高壓短時間翠取出來的,味道比黑咖啡強烈很多,所以加入牛奶也不會覺得淡。
所以你需要義式咖啡機或是含壓力閥的摩卡壺來煮咖啡
如果覺得麻煩的話也可以直接用熱牛奶代替水,用法式壓或是濾紙來沖泡。
或是買市售的掛耳包,直接用熱牛奶沖,也很方便。
咖啡因的含量給你大約的比較,你參考一下
即溶咖啡>法式壓>濾紙式>義式
另外有一些後製處裡的低因咖啡,也有天然的低因咖啡,這些產品一定會特別標示出來。
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