沼澤marsh x 青青土氣 | 台南市西寧街28號
按讚加入粉絲團海丘甜點工作室老闆說:「如果某天有自己的甜點店,那一定是間綠色調的甜點店,名字就叫做沼澤」。8月才開幕的「沼澤marsh」,應該是近期最受矚目的台南老屋甜點咖啡館,地點位於西寧街巷弄美麗2層樓洋房,三角窗2樓兩面採光,日間造訪可感受老屋空間中美妙的光影變化。一樓是結合器皿、展覽、工作室的「青青土氣」陶藝創作空間,到訪時剛好遇到《記憶的形構》藝術展最後一天。從1樓生活美學、藝術氣息來到2樓明亮清新的甜點店,整棟樓是一段美好的台南半日遊。台南住宿推薦▋精選飯店民宿實住分享[1]台南美食彙整▋中西...
按讚加入粉絲團海丘甜點工作室老闆說:「如果某天有自己的甜點店,那一定是間綠色調的甜點店,名字就叫做沼澤」。8月才開幕的「沼澤marsh」,應該是近期最受矚目的台南老屋甜點咖啡館,地點位於西寧街巷弄美麗2層樓洋房,三角窗2樓兩面採光,日間造訪可感受老屋空間中美妙的光影變化。一樓是結合器皿、展覽、工作室的「青青土氣」陶藝創作空間,到訪時剛好遇到《記憶的形構 》藝術展最後一天。從1樓生活美學、藝術氣息來到2樓明亮清新的甜點店,整棟樓是一段美好的台南半日遊。
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巷口的小王子
在附近下車後,第一眼就看到小王子,
這裡不是B612星球,難道玫瑰又惹他傷心了?
他又展開奇幻的星際之旅。
沼澤marsh
有別於時下老屋大多以日系白牆處理,
沼澤marsh甜點店大膽採用深淺不一的綠色,
搭配樸實的原木與前衛的金屬燈罩,營造獨特的氛圍。
窗明几淨,所有的甜點都像藝術品般在架上陳列,
幾乎每個都想來一個嚐嚐,
我們點了布丁、泡芙、檸檬塔,
還想貪心的加點「丘丘可麗露「」……聊著聊著竟忘了。
飲料的質量,讓我們攤手相視而笑,
不過,沼澤marsh開宗明義是一家甜點店,
甜點方面表現不佳,才好眉頭深鎖,
我大多數時候,都是非常寬容的消費者。
以當天甜點的表現,我最喜歡濃郁細密的沼澤烤布丁,
其次是飛魚泡芙的香濃與層次口感,
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