苗栗縣通霄鎮美食推薦拓荒者飯麵館 | 白沙屯拓荒者
相信很多人都有去參拜過白沙屯媽祖,那邊真是個純樸的小漁港,附近人口也不多,除了便利商店之外,也只有廟口沿路的小攤販跟小吃店,選擇真的不多,很多人可能會選擇到別處用餐。現在不用煩惱用餐問題了,原本就是在開火鍋店的老闆,看到來參拜媽祖的香客們,用餐的選擇真的太少,所以乾脆自己就來開間可以簡單讓大家吃個粗飽的,因此,就誕生了拓荒者飯麵館。地理位置超明顯,就在白沙屯媽祖拱天宮正門口路邊,所以停車也很方便,可以往裡面開到拱天宮香客大樓旁的停車場,若是已經停滿,可以再往前開到海堤邊都可以停車。就像老闆娘...
相信很多人都有去參拜過白沙屯媽祖,那邊真是個純樸的小漁港,附近人口也不多,除了便利商店之外,也只有廟口沿路的小攤販跟小吃店,選擇真的不多,很多人可能會選擇到別處用餐。現在不用煩惱用餐問題了,原本就是在開火鍋店的老闆,看到來參拜媽祖的香客們,用餐的選擇真的太少,所以乾脆自己就來開間可以簡單讓大家吃個粗飽的,因此,就誕生了拓荒者飯麵館。
地理位置超明顯,就在白沙屯媽祖拱天宮正門口路邊,所以停車也很方便,可以往裡面開到拱天宮香客大樓旁的停車場,若是已經停滿,可以再往前開到海堤邊都可以停車。
就像老闆娘說的,要開間讓遊客吃粗飽的店,店內提供的餐點,就是比較平價的麵食跟飯。
老闆娘特別強調,就算是一碗麵,也要讓客人吃的衛生吃的安心,所以高湯都是自己熬的,沒有化學添加物,就是那句:我自己不敢吃的東西,絕對不會做來賣給客人!
店內裝潢擺設整潔簡單,主要用餐區有三桌,隔壁有另一間用餐區。牆上有主打餐點跟價目表,另外,還有再次強調的看板,『本店湯底是以黑豬大骨與蔬菜熬煮兩小時製成,絕無添加化學物』!
另外,老闆娘大手筆的在店內有裝冷氣!所以,為了維持舒適的用餐環境,記得進門要順手關門喔
進門的左手邊有放小菜跟啤酒飲料的冰箱,可以自行拿取後再結帳,餐具也放在有高溫殺菌消毒的櫃子裡,真的很用心。比較特別的是醬料區,老闆娘有告知,因為她希望客人可以盡量吃到食材的原味,而且餐點又沒有加任何化學物,所以口味是偏淡的,若是口味重的客人,除了一般的辣醬之外,還有特別調製的辣醬,嗜辣的朋友,請自便。
醬料區還有一部古早的轉盤式電話,真叫人懷念啊。
鴨肉麵,有兩種部位的鴨肉,湯汁真的像老闆娘所說,就是偏淡,但是可以吃到蔬菜的清甜,但是也不會太油。麵條不像一般的油麵,幾近南投意麵那般的Q度,可是麵本身不油。一口麵挾著豆芽菜...
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