信義美食 | herbivore草食動物菜單
❤GA瀏覽人氣:7,820義大利蔬食館Miacucina[1]開創蔬食界新局面,也是新一代蔬食料理界的領航者,在全台遍地開花之後,旗下新品牌『HerbivoreVegan草食動物』(同名:HerbivoreVegan料理)更精準定位在Vegan素食餐廳,以環保意識在歐美盛行的Vegan純蔬食為主軸,調味手法不侷限在義式路線,結合泰式南洋風味、美墨料理和日式湯拉麵等異國風格,『HerbivoreVegan草食動物』目前在信義區[2]與台北[3]東區[4]設有據點,讓吃素儼然成為一種新食尚運動Herbivore草食動物餐廳位置 每周一固定茹素的妮媽,對於吃素還停留在傳統的宗教理念,...
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義大利蔬食館Miacucina[1]開創蔬食界新局面,也是新一代蔬食料理界的領航者,在全台遍地開花之後,旗下新品牌『Herbivore Vegan 草食動物』(同名:Herbivore Vegan 料理)更精準定位在 Vegan 素食餐廳,以環保意識在歐美盛行的 Vegan 純蔬食為主軸,調味手法不侷限在義式路線,結合泰式南洋風味、美墨料理和日式湯拉麵等異國風格,『Herbivore Vegan 草食動物』目前在信義區[2]與台北[3]東區[4]設有據點,讓吃素儼然成為一種新食尚運動
Herbivore 草食動物 餐廳位置每周一固定茹素的妮媽,對於吃素還停留在傳統的宗教理念,菜系也多以中式調味清湯掛麵為主,趁著周一聚餐[5]遂邀了妮媽來信義新天地A4館二樓的『Herbivore Vegan 草食動物』,體驗吃素也不將就的道理,從市政府捷運[6]站出口就能抵達相當方便,另一間則位在忠孝復興SOGO
Herbivore 草食動物 用餐環境嚴格來說『Herbivore 草食動物』並沒有正式的餐廳門面,巧妙地將手扶梯以ㄇ字形圍繞的空間,運用為餐廳所屬的用餐領域,以金色鑲邊框架營造出裸透的視覺效果,用餐都能看到來往百貨的遊客,從極簡風格的設計貫穿餐桌上的食物,一如呼應 『Herbivore Vegan 草食動物』要帶給大眾的飲食精神
Herbivore 草食動物 菜單全台最美菜單鐵鐵板燒!依山傍水的大台北河岸景觀約會餐廳
[7]比起 Miacucina 以義式蔬食為主軸,這次 Herbivore 草食動物 的料理更為多元之外,更是一間主訴 Vegan 純蔬食餐廳,不使用乳製品、蛋和蜂蜜,全面以植物性食材並延續 Miacucina[8] 品牌精神, 以無添加物、純天然的烹調手法並使用 O3殺菌的活氧水清洗蔬菜殘留的重金屬及農藥,在翻開菜單時圖文並茂的各式佳餚,會讓你完全無意識到這是間蔬『素』食餐廳
在 『Herbivore Vegan 草食動物』能夠看到Mia...