台北中山區 《赤から鍋Akakara》起司玉子燒赤味噌鍋,名古屋 ... | 名古屋火鍋
用餐時間:2019/03/12 來自日本名古屋的「赤から鍋Akakara」,是當地最大的連鎖火鍋店。2015年進軍台灣,於中山區開設旗艦店至今,據聞裝潢與菜單皆原汁原味呈現。我經常在騎車路過中山北路時被斗大招牌吸引目光,在朋友邀請下總算有機會造訪。店內總共46席左右,光線明亮,日式氛圍濃厚。 若單點赤味噌鍋,食材一人份費用是$350,最少需點兩人份才有辦法開鍋(邊緣人想吃也是可以,只是需付兩人份的食材費低消),這時不妨考慮套餐,享用到的內容會較多元。店內主打的鍋物「赤から鍋」,是以赤味噌為基底,並融合多款特選辣椒,按照...
用餐時間:2019/03/12
來自日本名古屋的「赤から鍋 Akakara」,是當地最大的連鎖火鍋店。
2015年進軍台灣,於中山區開設旗艦店至今,據聞裝潢與菜單皆原汁原味呈現。
我經常在騎車路過中山北路時被斗大招牌吸引目光,在朋友邀請下總算有機會造訪。
店內總共46席左右,光線明亮,日式氛圍濃厚。
若單點赤味噌鍋,食材一人份費用是$350,最少需點兩人份才有辦法開鍋(邊緣人想吃也是可以,只是需付兩人份的食材費低消),
這時不妨考慮套餐,享用到的內容會較多元。
店內主打的鍋物「赤から鍋」,是以赤味噌為基底,並融合多款特選辣椒,按照日方完美比例調製成的赤紅秘傳湯頭。
辣度可依個人喜好選擇,從 Level 1 到 10(激辛)。
另外也有許多像是居酒屋的菜色可以加點。
更多電子版菜單連結 https://www.facebook.com/akakaratw/menu/[1]
不過這次是為了新推出的 玉子燒味噌鍋 $1198 而來!
翻了翻正常菜單,發現經典的菜色都含在此份套餐中了,
這個套餐組合又適合2-3人吃,我們當天三個女生都覺得一頓吃下來相當飽足,頗為超值。
雖然嗜辣,但因為初次品嚐便依照菜單建議選了「最值得一試的辣度」——Level 5(中辛)。
赤味噌鍋送至面前,鍋內已經有許多食材:豚五花、雞肉丸、和牛小腸、大白菜、韭菜、豆芽菜、白蔥、油揚豆皮與豆腐。
闔上鍋蓋,待食材熟透之精華與湯頭交融產生美妙變化便可開蓋享用,熱氣蒸騰的畫面讓眼睛為之一亮。(下方有動態影片)
湯頭風味濃醇馨香,口感溫潤易飲,並不會過於辛辣刺激,據悉最貴的物料就是赤味噌,須從日本進口,滋味確實坊間少見。
等待Akakara...