端午將至,台灣原生粽 阿拜、吉那富聽過嗎? | 阿拜吉拿富差異
(吉那富;圖片取自吉那富專賣店臉書) 端午節將至,南部粽、北部粽、客家粽的評比、討論又開始熱烈起來,顯示台灣美食文化的豐富。除了漢人的美食,台灣原住民也有兩種類似粽子的傳統食物─阿拜(也音譯為阿粕)和吉那富(也音譯為吉拿福),比較少為人知,對原住民來說卻十分重要,以往通常是在重要節慶或是招待客人時才能吃到。
(吉那富;圖片取自 吉那富專賣店臉書)
端午節將至,南部粽、北部粽、客家粽的評比、討論又開始熱烈起來,顯示台灣美食文化的豐富。除了漢人的美食,台灣原住民也有兩種類似粽子的傳統食物 ─ 阿拜(也音譯為阿粕)和吉那富(也音譯為吉拿福),比較少為人知,對原住民來說卻十分重要,以往通常是在重要節慶或是招待客人時才能吃到。
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端午將至,台灣原生粽 阿拜、吉那富聽過嗎? | 阿拜吉拿富差異
端午將至,台灣原生粽 阿拜、吉那富聽過嗎? | 阿拜吉拿富差異
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原住民美食「阿拜」、「吉拿富」 | 阿拜吉拿富差異
原住民美食「阿拜」、「吉拿富」 前天去參觀林口片場霧社街時,在片場的原住民餐廳用餐,其中相當特別的原住民粽子「阿拜」、「吉拿富」,是以甲酸漿葉包覆著以糯米、 ... Read More
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【端午節專題】原住民的「粽葉」有玄機,竟然可以讓我一個吃十個 ... | 阿拜吉拿富差異
吉拿富」在排灣語裡叫cinavu(魯凱語:cinabu,卑南語:inavu 或inavuy),還有一種也是用葉子把澱粉食材包起來的食物叫「阿拜」,排灣語是avay ... Read More
臺灣原住民(排灣、魯凱)傳統美食 | 阿拜吉拿富差異
42 Likes, 2 Comments - Guo JheHong L (@jhehongl) on Instagram: “臺灣原住民(排灣、魯凱)傳統美食- 奇拿富(吉拿富)/阿拜這種類似粽子的食物 ... Read More
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台灣族群“粽”不同@ MasKingdom膜殿:: 痞客邦 | 阿拜吉拿富差異
以台灣原住民排灣族、魯凱族和卑南族來說,有重要喜慶或是貴客臨門時才能吃到的吉拿富(排灣語:cinavu,魯凱語:cinabu,卑南語:inavu或inavuy)和阿拜(排灣語: ... Read More
雲霧中的原鄉祕境,神山部落一日遊! | 阿拜吉拿富差異
撰文者:輕旅行_阿諺更新時間:2019-10-08 瀏覽數:8,553 ... 還有另一種類似的料理叫做「阿拜」,跟吉拿富的差別在於阿拜並非加入粉狀物,而是以小米、糯米為主, ... Read More
東部粽-阿粺 | 阿拜吉拿富差異
之前辦活動時,有讓部落大哥費時備料,阿(ㄅㄞˋ)配上野菜湯或ㄑ肉湯很 ... 那個小米粽排灣族叫吉拿富卑南族叫阿拜喔雖然製作方法都不同但是 ... Read More
原住民阿拜(ABai)與吉納福食材使用典故及製作方法 | 阿拜吉拿富差異
端午將至,台灣原生粽 阿拜、吉那富聽過嗎? | 阿拜吉拿富差異
2018年6月15日 — 除了漢人的美食,台灣原住民也有兩種類似粽子的傳統食物─ 阿拜(也音譯為阿粕)和吉那富(也音譯為吉拿福),比較少為人知,對原住民來說卻十分重要, ... Read More
部落粽參戰!沒嘗過排灣族美食cinavu?有葷有素有甜有鹹 | 阿拜吉拿富差異
2020年6月19日 — 排灣族傳統美食「cinavu」(吉拿富),堪稱部落版的粽子,從命名起源、製作過程、地區差異到精選推薦 ... 「abai」是魯凱語,記做阿粺、阿粨或阿拜。 Read More
台灣族群“粽”不同 | 阿拜吉拿富差異
「阿拜」、「吉拿富」,是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡, 再以月桃葉作為外層。 吉拿富包的是小米,阿拜則是用糯米。 也看看台灣其他 ... Read More
臺東部落粽:阿粨、奇拿富和DoReMi | 阿拜吉拿富差異
2021年7月27日 — 阿粨(abai)是魯凱語,奇拿富(cinavu)是排灣語,在臺東很常見,指的是同一種食物-- 以滿滿的小米或糯米,包裹油嫩的豬肉,再包覆一層假酸漿葉,最後用 ... Read More
原住民版粽子-我吃過的阿拜和吉拿富大推薦 | 阿拜吉拿富差異
2021年6月13日 — 明天就是端午節了~但因為疫情的關係所以也吃不到好吃的南部粽QQ,那就來跟大家說我之前去東部玩的時候,吃過的超多超好吃的原住民版粽子-阿拜跟吉拿 ... Read More
吉拿富和阿拜在族人心中佔有多麼重要的地位 | 阿拜吉拿富差異
『吉拿富』在排灣語裡叫cinavu、魯凱語叫cinabu,通常是族人遇上重要喜慶或是貴客臨門等重大活動會拿出的食物,內餡可能隨著不同族群或部落而有不同。而『吉拿富』與『阿拜 ... Read More
雲霧中的原鄉祕境,神山部落一日遊! | 阿拜吉拿富差異
2019年10月8日 — 還有另一種類似的料理叫做「阿拜」,跟吉拿富的差別在於阿拜並非加入粉狀物,而是以小米、糯米為主,不論哪種,都好吃的讓人停不下來! Read More
阿拜吉拿富差別,大家都在找解答。第1頁 | 阿拜吉拿富差異
阿拜吉拿富差別,大家都在找解答第1頁。,跟漢人的粽子一樣,阿拜與吉那富也是將殼物混合配料一起包在葉子裡煮熟,...兩種類似粽子的傳統食物─阿拜(也音譯為阿粕)和... Read More
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