【士林區】蒔蘿香草蔬食天母店Dill ... | 台北市士林區天母東路96號
對蒔蘿的印象一直停留在肉食主義(可按此參考第一屆天母美食祭照片[1]),沒想到繼2016年9月北投店轉型為蔬食餐廳後,今年3月底天母店也跟著轉型,從大肉變大菜!茹素多年的老闆秉持愛護生命、重視健康與維護環境等理念,漸進達成餐廳從葷轉素的心願,目前仍不停歇的開發素食/蔬食新產品。蒔蘿香草蔬食天母店DillHerbsRestaurant台北市士林區天母東路96號02-2872-1396官方FB/Google地圖營業時間:11:00~22:00另加收10%服務費2019天母美食祭(3/16~6/16)相關資訊請按此[2][3][4]來天母上完瑜伽課,直接散步到新光三越天母店附近的蒔蘿...
對蒔蘿的印象一直停留在肉食主義(可按此參考第一屆天母美食祭照片[1]),沒想到繼2016年9月北投店轉型為蔬食餐廳後,今年3月底天母店也跟著轉型,從大肉變大菜!茹素多年的老闆秉持愛護生命、重視健康與維護環境等理念,漸進達成餐廳從葷轉素的心願,目前仍不停歇的開發素食/蔬食新產品。
蒔蘿香草蔬食天母店 Dill Herbs Restaurant台北市士林區天母東路96號02-2872-1396官方FB / Google地圖營業時間:11:00~22:00另加收10%服務費2019天母美食祭(3/16~6/16)相關資訊請按此[2][3][4]
來天母上完瑜伽課,直接散步到新光三越天母店附近的蒔蘿香草蔬食進行補給,瑜伽噴汗後享用美食,真是再好不過了,何況蔬食清爽健康又補水~
店外滿滿綠意令人舒心
用餐空間寬敞舒適,窗邊這兩桌無疑我最愛
小細節也不馬虎
雖說蒔蘿香草蔬食天母店才剛從葷轉素,蔬食選項可不少,以異國風料理為主,提供披薩、主廚推薦料理、帕里尼、漢堡、火鍋、異國麵飯料理、輕食沙拉等,也有適合下午茶的小品、甜點與飲品。
主食類菜單
老闆深知發酵食品的助益,因而學習自製鹽麴與甘酒;甘酒不含酒精,以鹽麴入菜的餐點包括義式猴頭菇佐鹽麴辣醬、香草鹽麴叻沙火鍋、以及鹽麴野菇烘蛋。
下午茶小食類菜單
甘酒$100。將米麴與糯米發酵10小時,過程中還得定時攪拌,這杯其實很搞剛。甘酒雖然名為酒,卻是無酒精;雖說甜美,卻是沒加糖,很妙吧!濃稠口感似米漿,只是名稱有個酒字實在容易被誤解,老闆甚至考慮未來改名為甘露
義式猴頭菇佐鹽麴辣醬$330,內容包括猴頭菇、新鮮時蔬(六種)、白飯與煎蛋,並搭配店家自製鹽麴辣醬,蔬食一樣很澎派!
整道繽紛又豐富,以醬料寫上英文店名Dill,其他客人瞄到都忍不住詢問這是哪一道?
香煎猴頭菇味香肉厚,單獨吃也覺得可口
搭配溫潤微辣的鹽麴辣醬更提味,讚!
微帶哇沙米的和風醬汁襯托出時蔬的鮮甜好風味;每日時蔬不盡相同,當天有青花椰菜、胡蘿蔔、玉米、玉米筍、大黃瓜、紅椒與菇菇
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[天母美食] 蒔蘿香草餐廳天母店
地址:台北市士林區天母東路96號 營業時間:週一~週日11:00~22:00 電話:2872-1396 蒔蘿香草餐廳大湖公園店|FB 地址:台北市內湖區成功路 ...