不給就是不給!乘客鑽漏洞大吃免錢便當,台鐵決定「硬起來 ... | 台鐵訂餐
從東京車站搭乘北陸新幹線,約兩小時後在新高岡站下車,再開車或搭電車30分鐘即可到達本次目的地──冰見市。一下車,迎接我們的是令人心曠神怡的海風及海浪聲。從餐飲店、土產店分佈在面海的冰見漁港周遭這點,隱約也能窺見此處以漁業起家的鄉鎮歷史。在小鎮裡的壽司店品嚐新鮮魚料冰見漁港四季皆能捕撈到各種魚類,春天的沙丁魚、夏天的鮪魚、冬天的鰤魚都是當地有名的魚種,其中又以名產鰤魚以「冰見寒鰤魚」之稱聞名國內外。小鎮上的壽司店能一口氣嚐遍當季鮮魚,而由冰見市裡10家店組成的「冰見壽司組合」會以地圖或影片等方式將冰...
從東京車站搭乘北陸新幹線,約兩小時後在新高岡站下車,再開車或搭電車30分鐘即可到達本次目的地──冰見市。一下車,迎接我們的是令人心曠神怡的海風及海浪聲。從餐飲店、土產店分佈在面海的冰見漁港周遭這點,隱約也能窺見此處以漁業起家的鄉鎮歷史。
在小鎮裡的壽司店品嚐新鮮魚料冰見漁港四季皆能捕撈到各種魚類,春天的沙丁魚、夏天的鮪魚、冬天的鰤魚都是當地有名的魚種,其中又以名產鰤魚以「冰見寒鰤魚」之稱聞名國內外。小鎮上的壽司店能一口氣嚐遍當季鮮魚,而由冰見市裡10家店組成的「冰見壽司組合」會以地圖或影片等方式將冰見壽司的魅力推廣給國內外旅客。
Photo Credit:關鍵評論網日本站 JR冰見站徒步10分鐘距離的『川喜』也是冰見壽司組合加盟店之一冰見壽司最值得一提的就是新鮮度。因地利之宜,從漁港買來的季節魚種都能在KITOKITO(富山話裡新鮮的意思)時捏成壽司。壽司師傅以俐落又仔細的手法讓鮮魚更好吃,也讓多數觀光客感到驚訝又感動。能以划算的價格吃到這樣的美味也可以說是一大魅力吧。
無論是坐在吧檯前享受跟老闆聊天的樂趣、或是以高級日本料理店風格來品嚐富山的鄉土料理等,每家店都有不同的享受方式,也都是冰見獨特的壽司體驗。
Photo Credit:關鍵評論網日本站 Photo Credit:關鍵評論網日本站 Photo Credit:關鍵評論網日本站 在高級日本料理風格的『川喜』能品嘗到富山的鄉土料理。Info川喜;富山縣冰見市本町2-10766-74-5555
以清晨捕獲的鮮魚為賣點的食堂2022年5月於冰見漁港附近開業,冰見市漁業文化交流中心裡的「冰見岸壁市場」是以清晨捕獲的鮮魚為賣點的食堂。店裡裝飾著大漁旗,店裡的氣氛就像市場一樣充滿了活力。點餐櫃檯旁的黑板上則寫有了以「今天提供的魚」為主題的各種定食及輕食,讓人看得眼花撩亂難以做出決定。
Photo Credit:關鍵評論網日本站 鋪滿寒鰤魚的「天然鰤魚散壽司」。最有人氣的餐點,是豪爽地疊了7~8種魚貝類的「冰見散壽司定食」;冬季寒鰤魚旺季則推薦嚐試「天然鰤魚散壽司」。由於是直接由漁獲批發店直營的食堂,味道也更有保證。店裡還可以購買手工便當及小菜,...