【馬祖伴手禮】馬祖必買網購伴手禮2022:馬祖黑金剛淡菜 | 馬祖必買
馬祖是美麗的神仙之島,有壯闊的海景、特殊的人文風俗,當然還有台灣吃不到的獨特美食,是個很棒的「偽出國」旅遊地點。到馬祖玩一定要帶一些伴手禮,現在這些伴手禮都可以網購了,不去馬祖也買得到。◎馬祖淡菜及其它馬祖特色伴手禮訂購下單網頁[1]【馬祖淡菜】◎馬祖淡菜詳細介紹:https://lordcat.tw/archives/346[2]◎馬祖淡菜同樂會粉專[3]馬祖淡菜馬祖必吃的美食特產第一名就是「馬祖淡菜」了。現在台灣也可以買到新鮮的活體馬祖淡菜了。 料理前簡單刷洗,剪掉多餘的毛足「淡菜」雖然有一個「菜」字,但它不是蔬菜,正式名稱是...
馬祖是美麗的神仙之島,有壯闊的海景、特殊的人文風俗,當然還有台灣吃不到的獨特美食,是個很棒的「偽出國」旅遊地點。到馬祖玩一定要帶一些伴手禮,現在這些伴手禮都可以網購了,不去馬祖也買得到。
◎ 馬祖淡菜及其它馬祖特色伴手禮訂購下單網頁[1]
【馬祖淡菜】
◎ 馬祖淡菜詳細介紹:https://lordcat.tw/archives/346[2]
◎ 馬祖淡菜同樂會粉專[3]
馬祖必吃的美食特產第一名就是「馬祖淡菜」了。現在台灣也可以買到新鮮的活體馬祖淡菜了。
「淡菜」雖然有一個「菜」字,但它不是蔬菜,正式名稱是「紫殼菜蛤」或「 紫貽貝」,學名為 Mytilus edulis,擁有紫黑色外殼,和孔雀蛤是親戚,富含多種營養成份。
馬祖水域水質良好,非常適合養殖淡菜。馬祖淡菜體型碩大、貝肉肥美,通常以掛養的方式在馬祖外海養殖,靠著吃海洋浮游生物長大,每年盛產期為6月至12月,再來就要等明年了。
收到淡菜後可先在冰箱冷藏,可以活4~5天左右。料理前簡單的刷洗並剪除多餘的毛足。馬祖淡菜可以有多種料理方式,蒸的、炒的、炸的、煮湯都可以,非常鮮美飽滿,吃過會想念。
(馬祖淡菜料理方法影片介紹)
現在有馬祖伴手禮禮盒,集合馬祖酸白菜、老酒麵線和馬祖豆腐乳,真是馬祖人的鄉愁大禮包...