【廈門美食排行榜】吃過這十款廈門小吃,你的廈門旅行才算完整 ... | 鼓浪嶼美食
旅遊日期:2017。12。07~12。11 廈門是個有山有海的花園城市,而除了漫溢的文藝味外,廈門也算得上是個吃貨城市,它的美食甚至比風景更迷人。同屬閩南地區,廈門的口味和台灣有些許類似,除了常見的海鮮,廈門的美食還融入了獨特地域特色,沙茶麵帶有濃濃的南洋風味,是僑鄉文化的代表;因為地理環境傍海,就地取材才發明的土笋凍;而水煮三鮮更是川菜和閩菜碰撞出來的火花。第二次到廈門,終於有時間可以穿梭大街小巷,慢慢探索廈門市景小食,用舌尖細細品味廈門,用味蕾認識這個城市的古往今來。廈門的小吃之多,實在掐指難算,...
旅遊日期:2017。12。07~12。11
廈門是個有山有海的花園城市,而除了漫溢的文藝味外,廈門也算得上是個吃貨城市,它的美食甚至比風景更迷人。
同屬閩南地區,廈門的口味和台灣有些許類似,除了常見的海鮮,廈門的美食還融入了獨特地域特色,沙茶麵帶有濃濃的南洋風味,是僑鄉文化的代表;因為地理環境傍海,就地取材才發明的土笋凍;而水煮三鮮更是川菜和閩菜碰撞出來的火花。
第二次到廈門,終於有時間可以穿梭大街小巷,慢慢探索廈門市景小食,用舌尖細細品味廈門,用味蕾認識這個城市的古往今來。
廈門的小吃之多,實在掐指難算,即使吃到扶牆、吃到失憶,也不足已完食我想嘗試的廈門美食,這篇文章是在我嚐過的廈門小吃中挑選出的廈門美食排行榜,由於標準就是自己,所以沒有任何公正性可言(笑),最後附上在廈門找美食要注意的事項,做為一個廈門美食的小小攻略。
廈門美食top10
|第一名:沙茶麵|
我不只在一篇文章中提起沙茶麵的絕妙,做為廈門必吃美食第一名,沙茶麵絕對當之無愧。
沙茶麵的湯頭帶有南洋沙嗲味,採用薑黃、椰仁、花生、辣椒、丁香等高達三十種的香料提味,加上豬肝、肉絲、魷魚、鴨胗、蚵仔、雞心、大腸….等自選配料,湯頭的香辣和配料的鮮甜完美融合,口感雖然繁複,卻意外的濃稠順口,每當吃到好吃的沙茶麵,即使已經很撐,我還是會失控想要把湯喝到一滴不剩。
之所以會一而三、再而三的推薦沙茶麵,除了好吃外,還有一個重要的原因,沙茶麵只有在廈門才吃得到,是廈門的專屬美食,即使同屬閩南地區的漳州、泉州地區都吃不到,去廈門不吃沙茶麵,實在說不過去!
廈門美食第一名,無論如何都給定沙茶麵了!
【沙茶麵哪裡找?】
四里沙茶麵
地址:福建省廈門市湖濱四里14之3號電話:+86 592 514 1186營業時間:7:30~20:00推薦小吃:沙茶麵、煙燻鴨肉、五香卷
|第二名:滷麵|
滷麵雖稱不上銷魂美味,但卻是會讓人一吃就愛上的...