北北基高中職餐飲科學校清單 | 北部餐飲科大學
前言2007年起「南高餐、北開平」口號響徹全台灣(詳見遠見雜誌報導[1]及天下雜誌報導[2])。2015年開平餐飲學校成為全台首間也是全球唯一Worldchefs世界廚師聯合會認證優質學程高中,與世界無縫接軌。台灣高中職餐飲科系眾多,如果你對餐飲有熱誠,喜歡實作,要念就來全台最專業的餐飲學校!高中職餐飲管理科與觀光事業科介紹眾多的高中餐飲科之中,如何選擇?首先了解餐旅群中,餐飲管理科與觀光事業科之不同。許多學生在升學方便遇到許多問題,到底餐飲管理科、觀光事業科的主要學習內容是什麼?兩者的不同點又在哪裡?開平小編將餐...
前言2007年起「南高餐、北開平」口號響徹全台灣(詳見遠見雜誌報導[1]及天下雜誌報導[2] )。2015年開平餐飲學校成為全台首間也是全球唯一Worldchefs 世界廚師聯合會認證優質學程高中,與世界無縫接軌。台灣高中職餐飲科系眾多,如果你對餐飲有熱誠,喜歡實作,要念就來全台最專業的餐飲學校!
高中職餐飲管理科與觀光事業科介紹眾多的高中餐飲科之中,如何選擇?首先了解餐旅群中,餐飲管理科與觀光事業科之不同。許多學生在升學方便遇到許多問題,到底餐飲管理科、觀光事業科的主要學習內容是什麼?兩者的不同點又在哪裡?開平小編將餐飲管理科、觀光事業科的資料整理如下,供各位同學升學參考:
註1及註2:上述為開平餐飲所提供國際證照及校內認證一欄表,證照及認證申請類別依照每位學生選修學分之不同而有所差異,亦會有相關證照及認證費用產生。
開平餐飲學校100年班校友劉禾森在北京開設的餐廳Ling-Long(玲瓏)獲得2022米其林一星肯定。圖:劉禾森提供
北北基高中職餐飲科學校清單台灣「食力」有目共睹,隨著2018年米其林指南進入台灣,加上吳寶春、阿基師、江振誠等名廚的展現,以及鼎泰豐、85度C、欣葉本土原生餐飲集團蓬勃成長,餐飲科系是近年最熱門的科系之一,打造未來餐飲人才更是重要,因此許多學校開設餐飲科,培養未來餐飲人才。開平小編將臺北市、新北市和基隆市餐飲管理科清單整理如下表,依照筆畫順序排名,供家長及學生作為升學參考:
開平餐飲科學校介紹開平餐飲學校秉持著順性發展的辦學理念,採「獨立招生」方式入學,有國際部International Bridge Program (IBP)、日間部 Culinary Arts Program、進修部 Culinary Practice Program (CAP)三種學程。我們認為會考成績非唯一評量向度,應跨越教育的藩籬,在不受教科書限制、多元發展的教學環境中,培養出能獨立思考、找到自己未來方向的孩子!
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References 遠見雜誌報導 (www.gvm.com.tw)...