陽明山無菜單料理餐廳:松園禪林米其林餐盤推薦 | 松園禪林米其林
若疫情讓人學到什麼,最多的應該就是把握當下吧!在本土疫情爆發前就想來這家餐廳用餐,沒想到一個爆發差點就變成了遙遙無期,尤其是當無菜單料理[1]改變成外帶,用餐瞬間少了樂趣性…一開放內用後,兩人開始慢慢的將之前想吃還沒吃的餐廳再好好的計畫計畫,畢竟有了五月加上國際上的經驗,誰知道呢?順著導航一路的往上,沒想到松園禪林就在往冷水坑的路上,開到差點懷疑是要去爬山不是用餐了,而且差點就過頭了,還好看到了松園兩字,以及停邊路邊上的一排車輛,在前方標示的停車場停好車後,往餐廳前進,門口會先確認訂位名稱及招呼...
若疫情讓人學到什麼,最多的應該就是把握當下吧!在本土疫情爆發前就想來這家餐廳用餐,沒想到一個爆發差點就變成了遙遙無期,尤其是當無菜單料理[1]改變成外帶,用餐瞬間少了樂趣性…
一開放內用後,兩人開始慢慢的將之前想吃還沒吃的餐廳再好好的計畫計畫,畢竟有了五月加上國際上的經驗,誰知道呢?
順著導航一路的往上,沒想到松園禪林就在往冷水坑的路上,開到差點懷疑是要去爬山不是用餐了,而且差點就過頭了,還好看到了松園兩字,以及停邊路邊上的一排車輛,在前方標示的停車場停好車後,往餐廳前進,門口會先確認訂位名稱及招呼,不知道是否因為「社交距離」的無限應用,這天用餐的感受,反而是門口確認訂位的服務人員最為熱情。
畢竟餐廳就在陽明山上,整個園區頗大,在用餐後若有時間還可以逛逛消化一下,享受一下自然的芬多精。
體溫、實名制、脫鞋後,就帶往今天的包廂,確認是同住家人後,可以拆掉用餐的隔版。
入內奉上黑豆茶,以及今天的菜單後,就等待後續的上菜了,雖然是包廂,但並沒有隔音,正對著庭園用餐的環境,大片的落地窗設計,若是怕被曬黑的人最好要擦上一層防曬,而兩間共用一台冷氣,隔一間的我們在環境感受上也挺熱的,不過聽著兩旁客人的對話,也為許久未外出用餐帶來一點樂趣,尤其是隔壁阿姨說出一下買了兩間房子時,更讓人生的目標鮮明了起來,不想努力找阿姨絕對沒錯!
菜單是捲起來的,服務員反捲攤開後,就可以放在一邊看看今天會上什麼菜色了,這樣一餐一共會上九道菜,價格是1650元/人+10%。
第一道,松風迎賓珍饈滿堂。
看著服務生很費力的扛了一個超大的木架上桌,拍好照後留下了這五盤,木架就默默撤離了,是的,這是兩人共用的開胃菜,提供了酸、甜、苦、辣、鹹五味,有青芒果、桂花紅棗、青苦瓜、麻辣腐竹,以及魚香悶茄子。
前菜為冷盤,提供的有:炙燒帶子、白灼大蝦、本港刺身、赤貝、鎗烏賊、煙燻鴨胸、豆薯沾胡麻醬,這一份提供的量挺充足的,但看到這兩道大家一定會有個疑問,現在疫情不是都要一人一份...