日本東京吃什麼?超過30間必吃美食、小吃、餐廳、用餐須知 ... | 東京必食
東京美食有哪些?受到日本文化影響,相信多數台灣人對於日本飲食都不陌生,台灣也隨處可見日式料理。但既然都到日本東京自由行了,又怎能錯過東京必吃美食呢?在這篇文章中,小編幫大家網羅所有東京美食餐廳,從大家熟悉的壽司、飯麵、燒烤、甜點,到日本道地小吃、居酒屋、東京隱藏美食、東京排隊美食,甚至老饕必選米其林餐廳等,超過30種選擇趕快加入口袋名單、開始你的東京美食行程之旅!東京美食特色作為日本重點都市之一的東京,在飲食上自然也受到日本其他地區和國外的影響,現在要在東京享受到各式各樣的料理並不是難事。不過...
東京美食有哪些?受到日本文化影響,相信多數台灣人對於日本飲食都不陌生,台灣也隨處可見日式料理。但既然都到日本東京自由行了,又怎能錯過東京必吃美食呢?
在這篇文章中,小編幫大家網羅所有東京美食餐廳,從大家熟悉的壽司、飯麵、燒烤、甜點,到日本道地小吃、居酒屋、東京隱藏美食、東京排隊美食,甚至老饕必選米其林餐廳等,超過30種選擇趕快加入口袋名單、開始你的東京美食行程之旅!
東京美食特色作為日本重點都市之一的東京,在飲食上自然也受到日本其他地區和國外的影響,現在要在東京享受到各式各樣的料理並不是難事。不過如果你真的要問東京美食有什麼特色,這就必須追朔到德川家族統治的「江戶時代」,一些代表性料理如下:
江戶前壽司:也就是從東京灣捕撈的魚類現殺做成生魚片或壽司。 蒲燒鰻魚:東京這裡的鰻魚會從魚背下刀,去除魚頭、魚骨和內臟後進行烹煮,然後再淋上特製醬油進行火烤。 天婦羅:東京的天婦羅主要是以星鰻、大蝦、花枝等海鮮裹粉炸成。 蕎麥麵:雖然蕎麥麵在全日本都可見,但對於東京人來說,能品嚐蕎麥麵是一種獨有的美感。 東京用餐小知識我們都知道日本是一個很講究禮貌、規矩的國家,那麼在日本用餐時要注意什麼呢?
進餐廳後要先脫掉外套或大衣(冬天室內都有冷氣) 吃飯前要說「いただきます(我要開動了)」,吃飽後要說「ごちそうさま(謝謝招待)」,以表達對食物和料理者的感謝 吃飯喝湯時需把碗端至胸口前吃,不能低頭扒飯 吃東西時嘴巴緊閉不能發出聲響,尤其是喝湯,但吃麵時除外 在日本,用筷子幫別人夾菜是不吉利的行為,他們覺得很像火葬撿骨的動作,請特別留意 如果跟日本人喝酒,倒酒時須先幫對方倒,再幫自己倒 東京美食|壽司、生魚片壽司的料理概念最早其實是源自於中國,不過傳入日本並經過改良後,現在成為特色美食之一。古時候壽司是有錢人才吃得起的高級料理,尤其是現點現做的壽司,時至今日價位都還是居高不下。後來店家為了讓普羅大眾都能品嚐到壽司的美味,所以才開始出現平價迴轉壽司。
東京必吃美食|壽司大 圖片來源:官方Twitter[1]壽司大位於豐洲市場,是愛吃壽司的你絕對不能錯過的餐廳。壽司大的材料新鮮、價格便宜,但最大的缺點就是名氣太響亮,營業時間寫到下午兩點,但更多時候在中午11點左右就賣完關門,是非常有...