義大利佛羅倫斯 | zaza菜單
冰淇淋、牛肚包、丁骨牛排,是最常被提到的佛羅倫斯三寶。義大利冰淇淋Gelato到處都有,好吃的店家數也數不完;中央市場的牛肚包說不上推薦;牛排,因為佛羅倫斯位於義大利重要農業區托斯卡尼省,牛是自然放養,肉質富有彈性,用碳烤方式烹調鎖住鮮美肉汁,是在地標準吃法,也是真真切切的托斯卡尼名產!來到佛羅倫斯必吃丁骨牛排,街頭餐廳都有這道料理。初來乍到也不清楚私房小店,ZAZA雖是眾觀光客推薦的店,能一直高朋滿座一定也有它的獨特之處,便試試看吧。TrattoriaZaza牛排地址:PiazzadelMercatoCentrale,26r,50123Firenze(...
冰淇淋、牛肚包、丁骨牛排,是最常被提到的佛羅倫斯三寶。義大利冰淇淋Gelato到處都有,好吃的店家數也數不完;中央市場的牛肚包說不上推薦;牛排,因為佛羅倫斯位於義大利重要農業區托斯卡尼省,牛是自然放養,肉質富有彈性,用碳烤方式烹調鎖住鮮美肉汁,是在地標準吃法,也是真真切切的托斯卡尼名產!
來到佛羅倫斯必吃丁骨牛排,街頭餐廳都有這道料理。初來乍到也不清楚私房小店,ZAZA雖是眾觀光客推薦的店,能一直高朋滿座一定也有它的獨特之處,便試試看吧。
Trattoria Zaza牛排
地址:Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze (中央市場旁邊)營業時間:11:00~23:00網址:http://www.trattoriazaza.it/[1]價格:丁骨牛排1kg €44 ,蛋奶麵 €10 (2015/2016價格)
艷陽仍舊高高掛的秋天,我們學著歐美人士坐在戶外遮陽棚內用餐。
和英文極好的帥氣小夥子聊聊天,先點了一瓶店家推薦的house wine,與好友一起享受悠閒氛圍,慢慢選菜。
觀光客多的店好處是,密密麻麻的菜單不再是天書,有清楚明瞭的英文版本。
目標一公斤的丁骨牛排外,我們另點了一道麵食當主食,一份提拉米蘇當甜點。
Gilled T-Bone steak by the kilo
傳說中的一公斤丁骨牛排,看起來就份量十足,幾乎每個桌上都有一份。
牛排放在原木盤上直接送上桌,這樣的擺盤有種莫名的粗曠感,附上一小盅鬆軟薯泥和檸檬塊,增添牛肉風味;牛排外層烤得焦焦的,一條條的烤紋鮮明的烙印在牛肉上。
最適合托斯卡尼牛排的熟度是3-5分熟,因為觀光客怕生居多,店家建議點五分熟,中間仍是桃紅肉色卻做到牛肉切下去不滴血水。 牛肉肉汁多、有嚼勁,烤酥的外皮更增添了些焦香的風味。
Spaghetti “alla Carbonara” ZAZA style
奶油培根蛋奶麵是義大利麵經典款之一,優秀的培根蛋奶麵要奶香濃厚,帶些培根的鹹香...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
義大利。佛倫羅斯。Zaza丁骨牛排。超級好吃!文末附菜單
今天要分享佛羅倫斯必吃--Trattoria ZaZa 這間餐廳生意超好,建議要事先訂位,可以打電話或網路訂位網路訂位詳見:Trattoria ZaZa 網路訂位(點選 ...
[蜜月
[ TRATTORIA ZAZA ] 地址: Piazza del mercato centrale, 26/r, 50123, Florence, Italy電話: +39 055215411 ... 從站在外面排隊就開始研究菜單哈哈).