【台中北屯區】湯棧小火鍋中清店~~輕井澤 ... | 湯棧中清菜單
之前到「拾七」吃鍋時總覺得湯頭好像少了一項選擇,對,就是少了燒酒雞的湯頭,難怪吃起來總覺得少了一味…話說湯棧是輕井澤火鍋的三代店了,和輕井澤、拾七的差異就是主打湯頭略有不同,像輕井澤主攻就是基本昆布鍋,價格也便宜些,而拾七主打就是爆香過的石頭鍋,至於湯棧有名的就是燒酒鍋啦,而且肉品還有冷藏肉和冷凍肉可以選擇,青菜蘿蔔各有所好,想喝那種湯頭的就自己對號入座,不要走錯家就好…湯棧在台中有兩間分店,第一間位於公益路上,而這次用餐的是中清店,大店面的外觀,隔壁就是茶六,火鍋、燒肉一次通吃,這種規模也只...
之前到「拾七」吃鍋時總覺得湯頭好像少了一項選擇,對,就是少了燒酒雞的湯頭,難怪吃起來總覺得少了一味…
話說湯棧是輕井澤火鍋的三代店了,和輕井澤、拾七的差異就是主打湯頭略有不同,像輕井澤主攻就是基本昆布鍋,價格也便宜些,而拾七主打就是爆香過的石頭鍋,至於湯棧有名的就是燒酒鍋啦,而且肉品還有冷藏肉和冷凍肉可以選擇,青菜蘿蔔各有所好,想喝那種湯頭的就自己對號入座,不要走錯家就好…
湯棧在台中有兩間分店,第一間位於公益路上,而這次用餐的是中清店,大店面的外觀,隔壁就是茶六,火鍋、燒肉一次通吃,這種規模也只有輕井澤才做的到吧~
店家附近有個收費停車場,轉個彎也有停車格,早點去其實都有空位可停,本來我們也是預約不到,不過早到的鳥兒還是有蟲吃,所以我們11點就在門口等,結果馬上就被請進去了,但以湯棧的人氣還是早點預約比較保險~
一進門就是這一大片寬敞的候位區,只能說輕井澤從不讓人失望啊…
整齊劃一的造型設計直通到底,質感裝潢配上暖色系燈光,超氣派的寬敞視野還真是無人能比~~
座位都是制式化設計,從兩人到 8人座都有,即使8個人來也可以坐在一起吃鍋,很有圍爐的感覺,所以人多的不用害怕被拆桌,只要早點訂位就好~
現在已經不強制使用透明隔板,但店家在桌與桌之間還是放上隔板有所區隔,我覺得這樣很好,反正隔板擺著也不占空間,和隔壁桌又可保持距離防飛沫 噴濺,讓人安心吃鍋,這點很值得稱讚!
看菜單囉~
有五種鍋底,除了昆布鍋外都是少見的湯底,而且沙茶鍋還是中清店限定,其他像是麻油、燒酒鍋,最適合冬天吃了,剝皮辣椒鍋更是難得一見,不過麻油、燒酒鍋都含酒,所以開車、騎車的司機記得不要點啊~~
肉品分為冷藏肉和冷凍肉兩種,想經濟實惠吃鍋的選冷凍肉就好,想吃好一點肉質的就選冷藏肉囉~
醬料區簡單乾淨擺放整齊,看起來很舒服~~
冬瓜茶可以無限續杯,不過甜了些,所以旁邊的飲用水就是讓你自己調甜度的囉~