山刺番荔枝@ 印象記事:: 痞客邦 | 山刺番荔枝果汁
番荔枝是植物的學名,之所以稱為番荔枝是因它的幼果外觀有點兒像荔枝,又從番邦引入.番荔枝這一類植物的家族有上千種,只是常被人們利用的僅約十數種,山刺番荔枝和我們熟悉的釋迦是其中兩種,山刺番荔枝也有人稱它南洋釋迦.***原產於熱帶美洲的山刺番荔枝是西元1917年引進台灣,因為能適應各種土壤及環境,早年曾是行道樹樹種之一,現今全島各處只剩零星植栽,目前台南的六甲一帶種植最多.山刺番荔枝的樹葉有怪氣味,但軟熟後的果實卻具獨特且濃郁的芳香, 別名山番荔、山刺果、水果王、台語叫阿那那, 日文的羅李亮名號打得最響從日據時代開...
番荔枝是植物的學名,
之所以稱為番荔枝是因它的幼果外觀有點兒像荔枝,又從番邦引入.
番荔枝這一類植物的家族有上千種,只是常被人們利用的僅約十數種,
山刺番荔枝和我們熟悉的釋迦是其中兩種,
山刺番荔枝也有人稱它南洋釋迦.
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原產於熱帶美洲的山刺番荔枝是西元1917年引進台灣,
因為能適應各種土壤及環境,早年曾是行道樹樹種之一,
現今全島各處只剩零星植栽,目前台南的六甲一帶種植最多.
山刺番荔枝的樹葉有怪氣味,但軟熟後的果實卻具獨特且濃郁的芳香,
別名山番荔、山刺果、水果王、台語叫阿那那,
日文的羅李亮名號打得最響
從日據時代開始,鄉間
稱山刺番荔枝為羅李亮,日文るりあん的諧音果實
山刺番荔枝果熟時直徑約10~15公分,
綠果色會變深且有褐色斑,軟熟時,果肉鮮黃且似漿果狀般十分軟爛,
果香有一點點百香果味,也有一點點鳳梨味.
酸味強且不甜,缺乏鮮食價值,在台灣很少有人直接鮮食.
一般的食用方...
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