[閒聊] 到底要吃哪一家拉麵啊啊啊 | 日本拉麵ptt
作者wish15150507(仙人掌)看板WomenTalk標題[閒聊]到底要吃哪一家拉麵啊啊啊時間FriNov1915:36:282021我在九點拉麵上桌了,我點清淡口味清淡油蒜泥一份要蔥要叉燒超硬麵加點溏心蛋跟合吃燉煮叉燒肉我覺得清淡的湯頭真的清淡,但卻很多風味,蠻厲害的,但真的蠻不鹹的XDD,可能清淡口味很小眾,喝完很舒服,但這樣有蒜?我喝不出來。基本口味喝起來就是稍嫌的湯,但喝完會想喝水,啊對朋友不喝湯我把他的湯也喝完了,有加一點辣的確能更增風味,基本辣對我稍辣,還可入口,有機會自己吃會1/2辣吧叉燒還不錯算嫩溏心蛋雖然看似有點熟,...
作者wish15150507 (仙人掌)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 到底要吃哪一家拉麵啊啊啊
時間Fri Nov 19 15:36:28 2021
我在九點拉麵上桌了,我點清淡口味清淡油蒜泥一份要蔥要叉燒超硬麵 加點溏心蛋跟合吃燉煮叉燒肉 我覺得清淡的湯頭真的清淡,但卻很多風味,蠻厲害的,但真的蠻不鹹的XDD,可能清淡口 味很小眾,喝完很舒服,但這樣有蒜?我喝不出來。 基本口味喝起來就是稍嫌的湯,但喝完會想喝水,啊對朋友不喝湯我把他的湯也喝完了,有 加一點辣的確能更增風味,基本辣對我稍辣,還可入口,有機會自己吃會1/2辣吧 叉燒還不錯算嫩 溏心蛋雖然看似有點熟,但很香很好吃欸,我就愛不熟蛋 燉煮叉燒肉很看位置,油花夠的就還不錯,比較少的吃起來就稍乾 整體不錯啦,但我覺得麵條有點格格不入,很像大海拉麵的麵的那種口感,有點粗糙不順口 ,但明明是細麵了怎麼還會有這感覺我也不太懂,朋友說可能是我點超硬麵吧 的確只有兩片叉燒一球麵一些蔥花就要288真的價格偏貴,可以理解為何有些人不願花費時 間成本與金錢成本在這一塊 但我真的覺得湯蠻好的,即時清淡也真的喝得出很多種東西熬煮出來的感覺 他的確不值得去花費這麼多時間去等待,但我覺得算值得吃一次啦,滿分-10~10分給5分, 蛋給6分,燉煮叉燒我覺得不用特別買給3分吧 再來就希望能去日本吃一次看看了,聽說日本的會更好吃(? —————————— 我最後排一蘭了~一個半小時可以接受~ 比三小時好多了~~~ —————————- 午安,傍晚要去台北市政府站一趟,順便住一晚 上次心血來潮走去一蘭,看google寫人潮不如以往多,結果要等三小時,肚子太餓只好放棄 這次有時間了!但是有個廚師朋友狂推我住宿附近的屯京拉麵,實在是好難下決定 這是各方考量的表格 https://i.imgur.com/yQOVoPC.png 坦白說我無法吃豬背脂的的拉麵,之前在新竹吃有名的某家,我就肚子很不適的一個晚上, 那碗湯完全無法喝 豬背脂對我來說太膩了~ 而且我都是吃湯清淡,因為我喜歡喝湯 雖說對拉麵沒什麼講究,但我個人覺得新竹的神虎拉麵比大海拉麵好吃 男友:廢話!價錢有差欸! 但我也說不上來神虎更好吃的點是什麼,好像是更順口吧! 離題了 所以到底要選哪家啊啊啊啊啊 等等看完...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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Re: [問卦] 急!!台北最好吃拉麵是啥!!在線等 | 日本拉麵ptt
比起台中相對創意的拉麵,台北的拉麵戰場基本上是以傳統湯底為主以早期 ... 跟日語的日本人,主打超濃湯底,台北最濃的豚骨湯底沒有之一,比較熟拉麵 ..... 的時候不要永遠都是那幾家連鎖的選擇-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
Re | 日本拉麵ptt
2021年10月23日 — 說真的這次疫情倒了不少間平常跩258萬的拉麵店,心裡就是一個字爽而已一堆拉麵店強調什麼日本道地、職人精神,定一堆規矩又在那邊愛雞雞歪歪結果端 ... Read More
Re: [問卦] 有日本拉麵來台不堅持日本風味的八卦? | 日本拉麵ptt
就兩國人口味不同啊雖然日本統治過台灣五十年,讓許多飲食文化傳到台灣但口味卻無法讓台灣適應拉麵王這部漫畫也說過了日本人吃在台灣的日式拉麵的感想: 日本人 ... 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1487841108. Read More
Re: [問題] 拉麵的成本到底高不高啊? | 日本拉麵ptt
2023年5月26日 — 某些真材實料的拉麵店我相信賣很貴是有道理的啦備料+開店工時長、環境炎熱主打創意的拉麵店還不時要研發新產品,多次嘗試但有些是自來水+大骨粉的店還 ... Read More
Re | 日本拉麵ptt
引述《s9221320 (心中最軟的一塊)》之銘言: : 我很好奇日本拉麵的重鹹的主因是 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.39.12 ※ 文章網址: ... Read More
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎? | 日本拉麵ptt
小弟犧牲腎和小腿肌,在台日兩地踩過數百家拉麵,這邊獻醜說說看我的看法對我拉麵變肥之路有興趣的各位可以點部落格連結: https://goo.gl/mXPgH2 以 ... Read More
Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔? | 日本拉麵ptt
2023年6月2日 — ... 日本拉麵店基本禮儀https://i.imgur.com/FtEZtQd.jpg. 還有什麼要補充的嗎:) https://i.imgur.com/Fj0cusc.gif. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... Read More
Re: [閒聊] 拉麵在日本的日常飲食是什麼地位? - 看板C | 日本拉麵ptt
關於多吃拉麵,會有攝取太多鹽巴,不利健康之虞, 下面這家店的"本店"(這家是2 ... 回到原原PO的問題來說,拉麵在日本,算上與台灣薪資差距跟物價, 應該是很 ... ~XX 3/12 ronharper □ [分享] 吳清和FB -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問卦] 去日本吃拉麵,湯要喝完嗎 | 日本拉麵ptt
去日本吃拉麵,是不是要把湯喝完這樣才有禮貌而且要把碗捧起來喝光代表真的 ... 有沒有八卦-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.226.59 ... Read More
[問卦] 幹日本人明明也不喜歡雞掰拉麵店 | 日本拉麵ptt
2023年1月24日 — 如題我剛剛看了一個紀錄日本庶民生活的紀錄片明明日本人也有共食文化以及討厭雞掰拉麵店結果一堆板上的假日本人自以為高尚仔「我很有禮貌」先生小姐在 ... Read More
[問卦] 拉麵憑什麼賣那麼貴 | 日本拉麵ptt
一碗兩百的拉麵拆開來看不就一坨麵兩片肉一片海苔一顆蛋一勺玉米再加點市場熟客不用錢的蔥這原料根本不到台幣50吧其他成本也算50好了啊多出來的100是 ... Read More
[問卦] 日本拉麵來台開分店,存活率低原因是啥? | 日本拉麵ptt
2022年8月10日 — 其實還有不少還活者,像是火頭山或武藏之類的,武藏已經變化甚大。。 ... 請問有沒有日本拉麵來台開分店,存活率低原因是啥的八卦? ... 很可惜 ,燕周先生 ... Read More
[問卦] 東京最值得吃的拉麵? | 日本拉麵ptt
2023年5月9日 — 如題想問鄉民們因為時間的因素在東京如果只能吃一家拉麵哪家最值得吃? 先別推薦台灣有的店… 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問卦] 正宗的日本拉麵有多好吃? | 日本拉麵ptt
如題近幾年來台灣開了很多拉麵店但跟日本道地的拉麵似乎還有些差別有些甚至還會有奇怪的規定正宗的日本拉麵到底有多好吃呢? Read More
[問卦] 認為道地日式拉麵=鹹是哪種人? | 日本拉麵ptt
乳緹帥魯雖不自認是專家但是還挺愛吃拉麵的台式拉麵姑且不談日式拉麵 ... Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... 推yoher: 日本人說沒有人拉麵喝湯的所以日本的拉麵其實就是沾麵 01/23 20:17. Read More
[問題] 日本拉麵的鹹是鹽加太多還骨熬太久? - 看板Japan | 日本拉麵ptt
我很好奇日本拉麵的重鹹的主因是因為他們為了熬出濃醇湯頭才會連鹹味都熬 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 142.169.78.33 ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 請問最正統的日本拉麵會有多鹹? | 日本拉麵ptt
因為我真的沒吃過日本名店的正統拉麵但是聽說很鹹可以請問它的鹹是如何鹹? 類似鹽水雞吃到最後袋子留下的湯底那種鹹度嗎? 還是吃醬燒豬肉小炒直接喝它 ... Read More
[問題] 請問最正統的日本拉麵會有多鹹? - 看板Japan | 日本拉麵ptt
因為我真的沒吃過日本名店的正統拉麵但是聽說很鹹可以請問它的鹹是如何 ... 想要去嚐試想有個心理準備-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... Read More
[新聞] 日本十大好吃拉麵竟無一蘭拉麵 | 日本拉麵ptt
日本十大好吃拉麵竟無一蘭拉麵有日本最具公信力美食評比網站之稱 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.110.13 ※ 文章網址: ... Read More
[討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎? | 日本拉麵ptt
鳴人當上火影之前愛吃拉麵感覺根本沒什麼賺錢小泉同學也是愛吃拉麵高中生哪來那麼多錢可以常常吃拉麵日本拉麵是不是特別便宜? 還是台灣拉麵特別盤? Read More
[請益] 請問真正未改良的日本拉麵湯都非常鹹嗎? | 日本拉麵ptt
以前聽美食朋友說日本人的拉麵湯超級嫌不能喝的入口日本人吃拉麵也是不 ... 不是鹹口味地區的拉麵) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ... Read More
[閒聊] 到底要吃哪一家拉麵啊啊啊 | 日本拉麵ptt
我在九點拉麵上桌了,我點清淡口味清淡油蒜泥一份要蔥要叉燒超硬麵加點溏 ... 特別買給3分吧再來就希望能去日本吃一次看看了,聽說日本的會更好吃(? Read More
[閒聊] 日本人吃拉麵會把湯喝完嗎? | 日本拉麵ptt
2023年6月1日 — ... 日本人吃拉麵會喝湯嗎? 還是真的就只吃麵而已-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.97.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs ... Read More
[閒聊] 日本拉麵也太便宜! | 日本拉麵ptt
2022年12月6日 — 點進去看完三間最令我驚奇的不是有多好吃是他們這三家拉麵都介於1000~1300日圓間換算成台幣約230~300元間但日本平均薪資是台灣1.5倍所以這碗拉麵在 ... Read More
[食記] 兩趟東京17家拉麵店分享 | 日本拉麵ptt
2024年1月4日 — 看日本拉麵百萬網紅susuru推薦去吃的,在神奈川縣一個超級偏的地方。店內滿溫馨的, 感覺是是一家人在經營。前幾口湯覺得蠻普通的,就一般日本等級的 ... Read More
[食記] 東京14家拉麵心得分享 | 日本拉麵ptt
詳細圖多圖文食記https://eat2323.blogspot.com/2022/06/14.html 感覺看到開放日本旅遊的曙光來把2021年下半年吃的拉麵整合一下讓大家比較好找資料 ... Read More
[食記] 東京16家沾麵&拉麵食記整理 | 日本拉麵ptt
2023年3月26日 — ... 日本人很愛的拉麵https://imgur.com/XJQ0Z68 蝋燭屋銀座本店麻婆拉麵~THE ... ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1679825964.A.650.html. 推yyhhzz : 感謝分享 ... Read More
有很多自稱「拉麵鑑賞家」,喜歡這種「老闆是值星官,客人是 ... | 日本拉麵ptt
PTT上常有人酸台灣的拉麵店,味道不及格,但老闆的脾氣卻學日本職人。總有些鳥毛規定,客人吃個麵好像是新兵入伍,老闆脾氣不夠機掰,這間店就不夠有個性、台灣人就不 ... Read More
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