FOOD | 三創熱炒
說到朋友聚餐,想到的不外乎就是熱炒、居酒屋或是火鍋店,而最經濟實惠又能放肆聊天、喝酒的場合,就屬熱炒店是最好的選擇。我心中優質的熱炒店需要符合一些需求,必要條件是料理新鮮好吃而且價格實在,再來由於我是很注重氣味的人,所以油煙味跟菸味也是很重要的一個環節。這間「阿華海鮮熱炒」是朋友同事激推的一間海鮮熱炒店,聽說是許多老饕的口袋名單,不事先訂位還有可能會吃不到呢!--檢視較大的地圖[1]「阿華海鮮熱炒」位於捷運忠孝新生站約十分鐘腳程,離光華商場更只需要不到五分鐘的時間,地理位置優異。坐落於交通流量大...
說到朋友聚餐,想到的不外乎就是熱炒、居酒屋或是火鍋店,而最經濟實惠又能放肆聊天、喝酒的場合,就屬熱炒店是最好的選擇。
我心中優質的熱炒店需要符合一些需求,必要條件是料理新鮮好吃而且價格實在,再來由於我是很注重氣味的人,所以油煙味跟菸味也是很重要的一個環節。這間「阿華海鮮熱炒」是朋友同事激推的一間海鮮熱炒店,聽說是許多老饕的口袋名單,不事先訂位還有可能會吃不到呢!
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檢視較大的地圖[1]
「阿華海鮮熱炒」位於捷運忠孝新生站約十分鐘腳程,離光華商場更只需要不到五分鐘的時間,地理位置優異。
坐落於交通流量大的市民大道上,上下班尖峰時間容易擠得水洩不通,建議搭乘大眾運輸會比較方便,店面不是太顯眼,小小的藍白色招牌加上上面寫著羊肉爐的紅色燈籠,一不注意就會路過。
冷藏櫃裡有海鮮跟肉類等等的食材,每天的食材不一定相同,點菜的方式就是跟店員說要吃的食材,店員會跟你說烹調的方式,如果在意價錢的可以事先詢問。
店內就是一般的熱炒店,圓桌配上鐵椅,說不上舒適但也還算乾淨,儘管當天是平日晚上,但人潮還是滿滿滿,地下一樓也有座位,不過沒有下樓拍請見諒啦!
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▲炒麵 $70
一般的油麵加上高麗菜跟肉絲去炒,上頭再撒上香菜提味,由於菜點的太多,所以這道主食就沒有品嘗,聽朋友描述味道不錯。
▲炒飯 $70
在網路上有看到評論說這間店的炒飯是五星級飯店的水準。實際吃到炒飯的確是粒粒分明,配料只有簡單的蔥花、蛋跟肉絲,鹹度剛好,跟許多熱炒店來比算是好吃,價格也很實在,但五星級飯店水準是有點誇張了。
▲白飯 $15
這裡的白飯是要付費的,一碗堆得像小山$15也不算太貴。
▲炒蛤仔 $180
當天原本是要吃炒海瓜子但是已經售完,所以改成這道炒蛤仔。
蛤仔每個都是健康寶寶,比想像中還要大,跟九層塔和辣椒一起大火快炒,調味不會過鹹過辣,很新鮮好吃。
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