台南美食「私之家壽司」割烹かっぽう日式料理!品嚐日 ... | 台南 市場 日本料理
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台南美食「私之家壽司」割烹かっぽう日式料理!品嚐日式究極美味,大海鮮甜感動。|台南無菜單料理|日式壽司|台南日式料理「私之家壽司」割烹かっぽう日式料理!認識「私之家壽司」也三年的時間!「私之家壽司」從原本市場的五人空間慢慢進化成質感店面空間!除了白天的美味壽司,丼飯之外,晚上則是蛻變「無菜單料理」「私之家壽司」最新的店面位置,一樣是在東菜市場內!東菜市是全國第一個傳統無菸市場,日據時代成立,已是超過100歲的百年菜市場!建議大家可從萬昌街的入口處進入,一旁即附有停車場!騎車開車來的朋友都相當方便...
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台南美食「私之家壽司」割烹かっぽう日式料理!品嚐日式究極美味,大海鮮甜感動。|台南無菜單料理|日式壽司|
台南日式料理「私之家壽司」割烹かっぽう日式料理!認識「私之家壽司」也三年的時間!「私之家壽司」從原本市場的五人空間慢慢進化成質感店面空間!
除了白天的美味壽司,丼飯之外,晚上則是蛻變「無菜單料理」
「私之家壽司」最新的店面位置,一樣是在東菜市場內!
東菜市是全國第一個傳統無菸市場,日據時代成立,已是超過100歲的百年菜市場!
建議大家可從萬昌街的入口處進入,一旁即附有停車場!騎車開車來的朋友都相當方便!
「私之家壽司」門面相當低調呢!沒有炫麗的招牌,但木質打造的店面,在週邊市場的傳統氛圍裏,顯得特別日式。
就像在日本巷弄裡的隱藏版小店般。經由「私之家壽司」重新的詮釋,即使在傳統菜市場內又帶給大家不同的味覺饗宴。
白天的私之家壽司!主打壽司,丼飯等!營造的是在市場裡吃壽司也可以是享受是怄意!
晚間的私之家壽司!則是低調且隱秘的用餐空間,採預約制的「無菜單料理」!想品嚐的朋友得先預約喔!
一個晚上為兩個時段(17:30/19:30)臨時來的朋友很容易撲空喔!
小小空間雖不特別大,L型的吧枱空間,方便客人和廚師做交流。
木作融合的美感相當舒服又不拘謹!
台南日式料理「私之家壽司」晚間無菜單料理
晚間無菜單料理 採全預約制!單人$1500/$2500/$3500
如有特殊食材需求,請先告知!
台南日式料理「私之家壽司」午間菜單MENU在中午時間,仍是提供大家熟悉的日式料理!各式握壽司,炙壽司等!
無菜單料理的魅力就是將所有食材、料理、想像都交給廚師!
廚師醞釀美味,我們期待驚喜。每次來吃到的食材都會有著不同的風味展現,而有著不同的滿足感。
今天吃的是$2500的無菜單料理!一共有18道菜式(菜式數量不定,會依食材有所調整)
主廚在料...
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