[問題] 行動餐車的準備及風險詢問 | 餐車創業ptt
作者mavis0924(yu)看板toberich標題[問題]行動餐車的準備及風險詢問時間TueMar2111:27:422017大家好,最近有想要在鄉下地區開早午餐的計畫餐點以手作料理取代半成品調理包為主可能是自己的信念,也了解到台灣食安問題的嚴重,希望可以挑選好的食材以合理的價格販售目前合夥人有三人,各司其職在自己的崗位上但因為擔心鄉下地區起初的接受度較不高,所以想先用行動餐車來打口碑建立客群,主要也是降低承擔風險行動餐車我們預算抓50萬左右,每日販售兩種漢堡(1肉/1蔬食),及搭配自己熬煮湯品、簡單飲料,因為是在鄉下地區,所以與都市...
作者mavis0924 (yu)
看板toberich
標題[問題] 行動餐車的準備及風險詢問
時間Tue Mar 21 11:27:42 2017
大家好,最近有想要在鄉下地區開早午餐的計畫 餐點以手作料理取代半成品調理包為主 可能是自己的信念,也了解到台灣食安問題的嚴重,希望可以挑選好的食材以合理的價格 販售 目前合夥人有三人,各司其職在自己的崗位上 但因為擔心鄉下地區起初的接受度較不高,所以想先用行動餐車來打口碑建立客群,主要 也是降低承擔風險 行動餐車我們預算抓50萬左右,每日販售兩種漢堡(1肉/1蔬食),及搭配自己熬煮湯品 、簡單飲料,因為是在鄉下地區,所以與都市相比較能減少警察開單驅趕的問題 但查了許多資料後,發現很多前輩都不建議走行動餐車這條路,所以想了解一下關於這方 面的資訊! 若有開餐廳的建議及想法歡迎來信討論,謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.9.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1490066864.A.1D3.html[1]→ loic9591: 計算一下一碗多少賺的錢分三人後,要賣幾碗可以達到你想 03/21 12:19
→ loic9591: 賺的金額。這樣做基準比較準確客觀 03/21 12:19
推 joe6304105: 這個還要分三人有點... 03/21 12:24
→ loic9591: 當然還有目標客群是誰 03/21 12:25
推 abc5073hg: 餐車先不要用那麼貴吧!等到穩定後,再來買餐車,食物 03/21 12:40
→ abc5073hg: 好吃攤子爛也沒關係,之前我表姐買一量專門做咖啡的餐 03/21 12:40
→ abc5073hg: 車去山上賣,結果一年就撐不下去了,損失超大的 03/21 12:40
推 loic9591: 先不管餐車買不買,就說了先想一個人想賺多少比較實在.. 03/21 13:03
推 godswd: 可愛,你先問其他兩個願意不賺錢一起作多久?不能超過一年 03/21 13:34