韓國首爾美食|廣藏市場광장시장 | 廣藏市場餃子
每次出國,我最喜歡來到當地的市集,尤其是品嘗那種傳統小吃!小吃總能傳達出當地的文化,你可以從裡面吃到各式各樣便宜又好吃的美味,我喜歡入境隨俗的感覺,這樣更貼近當地的風俗民情!韓國首爾的廣藏市場就是一個很推薦的市場,舊名稱是東大門市場,是韓國首爾鍾路區歷史最悠久、也是規模最大的傳統市場之一。廣藏市場有蠻多路口的,地鐵可以搭到【鐘路5街站】8號出口。裡面有很多小吃,也有賣一些傳統服飾和乾貨等等,不過小吃還是佔大宗。繞很久都不知道什麼好吃,因為攤子實在是太多,眼花撩亂的,我們決定找個順眼又想吃的攤位...
每次出國,我最喜歡來到當地的市集,尤其是品嘗那種傳統小吃!小吃總能傳達出當地的文化,你可以從裡面吃到各式各樣便宜又好吃的美味,我喜歡入境隨俗的感覺,這樣更貼近當地的風俗民情!韓國首爾的廣藏市場就是一個很推薦的市場,舊名稱是東大門市場,是韓國首爾鍾路區歷史最悠久、也是規模最大的傳統市場之一。
廣藏市場有蠻多路口的,地鐵可以搭到【鐘路5街站】8號出口。裡面有很多小吃,也有賣一些傳統服飾和乾貨等等,不過小吃還是佔大宗。
繞很久都不知道什麼好吃,因為攤子實在是太多,眼花撩亂的,我們決定找個順眼又想吃的攤位,然後又想找看起來生意不錯的吃。(有客人應該代表好吃?的概念)
後來決定找這間,婆婆一個人賣的小攤,等了一會兒才輪到我們。這攤賣的是餃子,覺得韓國的餃子都好大顆,真的挺好奇裡面到底包什麼。
一旁還有很多小菜,看起來是可以無限吃的。不過婆婆會幫我們夾幾盤讓我們配著吃,人非常客氣也非常好。
先給我們一杯茶,之後就開始夾小菜給我們。
三種小菜,有常見的紅通通泡菜,還有不辣的涼拌黃豆芽、涼拌蔬菜(不知名的菜)。婆婆拿出MENU給我們看,品項不多,有大麥飯、手工刀切麵、餃子刀切麵、年糕餃子湯、冷麵。
本來想要點冷麵,不過婆婆說沒有冷麵,我們就點了餃子刀切麵和年糕餃子湯。
年糕餃子湯,再灑上一些海苔,和餃子刀切麵差不多,兩碗不同的是裡面多加了些許麵條。
這碗吃完真的是超飽…我當天小菜差點吃不完。
婆婆還很貼心的教我要怎麼吃,把麵條夾出來放到小盤子裡,再淋上一旁的特製辣醬,拌一拌就很讚。醬汁的口味不會太辣,帶點鹹。
餃子超大顆!皮薄薄的,以為裡面包的是肉,沒想到包的是豆腐和一些蔥花。
餃子有兩種口味,泡菜口味和一般的口味,都不錯吃。我覺得餃子的口味不算太重...