【台北食記】天母九份芋圓冰店@ 灰頭土臉 | 九份冰店
餐廳資訊:【名稱】九份芋圓【地址】台北市士林區天母北路97號【電話】【網站】【消費】45元【時間】這間冰店位於天母北路的路旁,小小一間,如同一般的路邊攤一樣。不怎麼起眼,但他的冰卻真的如同九份芋圓店的作法一般。也因此特別將這間店做一個簡單的介紹囉!承襲了九份冰店的特色,這裡的配料樣式並不多,大多數的配料都是走天然食材烹煮的,沒有複雜的人工合成食品,可以任選三種,不過可能在物價高的時代影響之下,老闆給的料並沒有很多。這裡的冰最特別的就是如同九份山區的冰店一般,採用大量碎冰塊做剉冰,雖然這口感不一...
餐廳資訊:【名稱】九份芋圓【地址】台北市士林區天母北路97號【電話】【網站】【消費】45元【時間】
這間冰店位於天母北路的路旁,小小一間,如同一般的路邊攤一樣。
不怎麼起眼,但他的冰卻真的如同九份芋圓店的作法一般。
也因此特別將這間店做一個簡單的介紹囉!
承襲了九份冰店的特色,這裡的配料樣式並不多,大多數的配料都是走天然食材烹煮的,
沒有複雜的人工合成食品,可以任選三種,不過可能在物價高的時代影響之下,老闆給的料並沒有很多。
這裡的冰最特別的就是如同九份山區的冰店一般,採用大量碎冰塊做剉冰,
雖然這口感不一定每個人都愛,但冰塊在嘴巴中咬碎的快感,讓炎炎夏日中的我們瞬間降溫了。
芋圓及其他配料也非常的扎實,芋圓可以吃到香甜的芋頭味,其他配料也有明顯的香氣,
冰品中的配料不再只是加味的甜膩,反而能站在碎冰中成為主角。
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