5分鐘自製健康派對飲品- 香港經濟日報- TOPick | 梳打水飲品
傳統派對飲品,總離不開汽水和果汁。基督教家庭服務中心註冊營養師江沚凌(Tinker)表示,汽水、果汁、包裝檸檬茶及涼茶等含有不少糖份,例如一罐330毫升汽水、一盒250毫升檸檬茶或一樽360毫升蘋果汁,平均含有約35克糖,即相等於約7粒方糖。▲Tinker平日喜歡自製健怡的小食和飲品。她認為,只要是避免使用糖份、脂肪甚至鹽份,又能為身體補充水份的飲料,就是健康飲品。(相片來源:經濟日報資料室)世界衛生組織建議成人和兒童的糖份攝取量,應少於每日總能量攝取的百分之十,一般攝取2,000卡路里的成人每日糖份攝取量應少於50克(即...
傳統派對飲品,總離不開汽水和果汁。基督教家庭服務中心註冊營養師江沚凌(Tinker)表示,汽水、果汁、包裝檸檬茶及涼茶等含有不少糖份,例如一罐 330 毫升汽水、一盒 250 毫升檸檬茶或一樽 360 毫升蘋果汁,平均含有約 35 克糖,即相等於約 7 粒方糖。
▲ Tinker 平日喜歡自製健怡的小食和飲品。她認為,只要是避免使用糖份、脂肪甚至鹽份,又能為身體補充水份的飲料,就是健康飲品。(相片來源:經濟日報資料室)
世界衛生組織建議成人和兒童的糖份攝取量,應少於每日總能量攝取的百分之十,一般攝取 2,000 卡路里的成人每日糖份攝取量應少於 50 克 (即約 10 粒方糖)。
如果參加派對時飲用數盒甜飲品,加上派對的甜品糖果,攝取的糖份隨時超出標準幾倍。
酒精、奶茶、咖啡
有些人在派對上愛飲酒,酒精含有頗高熱量,每克酒精含有約 7 卡路里。雞尾酒、甜酒因為加入了糖漿,所含的卡路里更高。
雞尾酒細細杯,不知不覺愈飲愈多,但酒不會飽肚,邊吃邊飲,除吸收正餐的卡路里外,還額外攝取飲酒而來的卡路里。
2010 年美國飲食指引建議,成年女士每日飲用不多於一份酒精,男士則不多於一日兩份。一份酒精約等於 360 毫升啤酒、150 毫升餐酒或 45 毫升烈酒。
另外,港人外出用膳經常飲的咖啡奶茶多數以淡奶、煉奶、忌廉奶、植脂奶或全脂牛奶沖調,含熱量、脂肪,尤其飽和脂肪較高,根據食物安全中心資料顯示,一杯 200 毫升港式咖啡或奶茶已含有約 5 克脂肪及 2.5 克飽和脂肪。經常飲用除了致肥外,亦會增加患上高膽固醇、高血脂及心血管疾病的風險。
自製美味飲品
聽着聽着,派對飲品的健怡選擇好像不多,其實又不是。Tinker 認為:
每天應喝 6 至 8 杯流質飲料,以補充新陳代謝和出汗時所流失的水份。除了清水之外,有時亦可以飲其他飲品,補充水份之餘,又幫助攝取不同營養。
以下是她的提議:
360 毫升果汁
成人每日食用 2 份水果及 3 份蔬菜。一份水果相等於 180 毫升無加糖果汁,所以一天可以飲用 360...
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