[高雄景點] 舊振南漢餅文化館 | 舊振南漢餅文化館
舊振南餅店創始於西元1890年(清光緒16年),發跡台南,扎根高雄。為了能讓民眾對於漢餅的價值與文化有更深的認識,於2016年打造了「舊振南漢餅文化館」,在佔地4,421平方公尺的空間裡,融合了企業總部、品牌故事館、漢餅房、烘焙廚藝體驗空間、食光書塔等,供民眾參觀、閱讀、手作體驗及品嚐漢餅,透過五感體驗,享受漢餅的美味及「依節氣、食當令」的歲食文化的重要性。(引自舊振南官網) 舊振南漢餅文化館位於高雄市大寮區,建築外觀採清水模外牆、搭配金屬窗花,帶點現代感又流露出復古風格,如同舊振南的理念:堅持傳統文化又不斷...
舊振南餅店創始於西元1890年(清光緒16年),發跡台南,扎根高雄。為了能讓民眾對於漢餅的價值與文化有更深的認識,於2016年打造了「舊振南漢餅文化館」,在佔地4,421平方公尺的空間裡,融合了企業總部、品牌故事館、漢餅房、烘焙廚藝體驗空間、食光書塔等,供民眾參觀、閱讀、手作體驗及品嚐漢餅,透過五感體驗,享受漢餅的美味及「依節氣、食當令」的歲食文化的重要性。(引自舊振南官網)
舊振南漢餅文化館位於高雄市大寮區,建築外觀採清水模外牆、搭配金屬窗花,帶點現代感又流露出復古風格,如同舊振南的理念:堅持傳統文化又不斷創新求變的精神。
金屬窗花是為了減少太陽西曬所設計,不過當窗花在陽光的照射下,所投影出的光影,反而又是另一種美景呈現。
↓館內大量運用舊振南製作糕餅的餅模在空間設計。
↓漢餅房在木質調的優雅氣氛中,除了既有的中式手工喜餅及伴手禮選購外,還可坐下來細細品嘗漢餅的特色與美味。
↓設計空間傳統融合時尚風格。
↓下午茶用餐區,運用了餅模,打造一面別具特色的時鐘牆!
↓漢餅套餐,內包含八種舊振南經典糕餅:迷你豆沙餅、迷你紅豆餅、杏香酥、小鳳梨酥、迷你綠豆椪、迷你香菇魯肉、梅子糕及迷你芋頭酥,都做成可一口吃的大小,非常的精緻、可愛!(適合雙人享用)
↓喜事臨門大廳
↓這一區展示傳統文定禮俗六禮、十二禮
↓喜事臨門大廳的牆上有個大型的裝置藝術,是舊振南特別邀請到台灣新銳藝術團隊–豪華朗機工以臺式筵席「囍事」為創作概念,製作大型的木雕裝置藝術。作品並融入新媒體元素,將特別的影像,投影在單純的木作品上,呈現其時間性與生氣...