隔餐湯圓不變糊的秘訣,竟是加了 | 湯圓冰箱
湯圓要現煮現吃最美味,但份量往往不好拿捏,總是剩下一些。隔餐要吃時,湯圓糊成一團,湯汁也不清澈,一點也不好吃,丟棄又太浪費。現在不用再傷腦筋,隔餐湯圓不但不會變糊,Q度與美味依舊不減,只要跟著我這樣做,隔餐湯圓像現煮一樣不變味。 【隔餐湯圓不變糊的祕訣】現煮的湯圓Q度一百分將吃不完的湯圓,與湯汁分開留下一些湯汁就好倒入冰塊,淹蓋住湯圓即可,放入冷凍庫裡冰下回要吃湯圓時,先煮一鍋滾水,拿出冷凍湯圓另外準備一盆熱水,將冷凍湯圓放入熱水盆中,很快就能取出一整塊湯圓上下顛倒放入滾水中煮湯圓冰塊很快就煮...
湯圓要現煮現吃最美味,但份量往往不好拿捏,總是剩下一些。隔餐要吃時,湯圓糊成一團,湯汁也不清澈,一點也不好吃,丟棄又太浪費。現在不用再傷腦筋,隔餐湯圓不但不會變糊,Q度與美味依舊不減,只要跟著我這樣做,隔餐湯圓像現煮一樣不變味。【隔餐湯圓不變糊的祕訣】
現煮的湯圓Q度一百分
將吃不完的湯圓,與湯汁分開
留下一些湯汁就好
倒入冰塊,淹蓋住湯圓即可,放入冷凍庫裡冰
下回要吃湯圓時,先煮一鍋滾水,拿出冷凍湯圓
另外準備一盆熱水,將冷凍湯圓放入熱水盆中,很快就能取出一整塊湯圓
上下顛倒放入滾水中煮
湯圓冰塊很快就煮散開,等水滾即可。
煮好後撈起湯圓倒入事先準備好的湯裡
美味的湯圓就上桌囉~
【小叮嚀】 放入冰塊是為了讓湯圓能快速冷凍,為加速冷凍保鮮,最好用不銹鋼器具盛裝湯圓。 不確定下一餐是否能全部吃完,最好分裝冷凍,以下次要食的分量一一分裝,避免反覆煮反覆冷凍湯圓。 有包餡的湯圓也可用這小撇步保鮮喔!堅持台灣在地食材,冬至好團圓嚐鮮組[1],歡迎撥打(02)8780-3000[2]洽詢,或點下面圖片連結購買喔!
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